灰棗

補(bǔ)氣益血、養(yǎng)血安神

一般人群均適宜

糖尿病患者

灰棗果實(shí)呈長倒卵形，果皮鮮紅色，果核小、果肉厚，其干棗的果肉致密，富有彈性，跟一般的紅棗相比味道更甜，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。灰棗具有補(bǔ)氣益血、養(yǎng)血安神等功效。 1、補(bǔ)氣益血 灰棗性溫、味甘，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血的作用，可以增加血中含氧量，幫助治療貧血，還能提升身體的元?dú)狻?2、養(yǎng)血安神 灰棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖等，可用于躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等癥，有養(yǎng)血安神、舒肝解郁的作用。

灰棗果肉肥厚，色美味甜，含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，但也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用。
此外，灰棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等成分，是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等多種疾病有益，還有護(hù)膚美顏的作用。

孕婦可適量食用。
灰棗含有多種營養(yǎng)成分，孕婦可以適量食用?；覘椉瓤梢灾苯邮秤茫部梢耘菟蛑笾?，能補(bǔ)充多種維生素以及礦物質(zhì)，對孕婦的健康有利。

嬰幼兒可適量食用。
灰棗營養(yǎng)豐富，嬰幼兒可適量食用。

購買灰棗的方法：
1、觀灰棗色：灰棗表面顏色深，表面褶皺較多為佳。
2、看灰棗外觀：灰棗棗果呈橢圓形，上下一樣的粗細(xì)，掰開后能扯出金絲般的果肉為佳。
3、嘗灰棗口感：灰棗皮薄肉厚，果實(shí)飽滿，甜度較高，口感細(xì)膩，吃起來猶如蜜餞般的口感為佳。

1、直接食用 直接將灰棗洗干凈當(dāng)作水果吃，食用量視個(gè)人體質(zhì)及胃消化能力而定，可預(yù)防膽結(jié)石。 2、煎煮 準(zhǔn)備掰開的灰棗、大麥，加水煎煮后即可食用，灰棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過敏介質(zhì)的釋放，多吃灰棗可以治療過敏癥。 3、煲湯 將芹菜、灰棗放入水中煲煮，放入片糖調(diào)味即可飲用，飲用時(shí)去渣只飲湯汁，具有安神養(yǎng)血、增進(jìn)食欲的功效。

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