柑桔是柑橘和甜橙的雜交種。

這些微小的水果呈鮮橙色，易于剝皮，比大多數(shù)其他柑橘類(lèi)水果更甜，通常無(wú)籽。

鑒于這些特點(diǎn)，它們經(jīng)常被推銷(xiāo)給孩子和他們的父母，作為在孩子的飲食中添加水果的簡(jiǎn)單方法。

它們是維生素 C 和抗氧化劑的重要來(lái)源。然而，像葡萄柚一樣，它們含有可能與某些藥物相互作用的化合物。

本文回顧了柑桔的營(yíng)養(yǎng)、益處和缺點(diǎn)以及如何享用它們。

柑桔的營(yíng)養(yǎng)成分

柑桔是小柑橘類(lèi)水果——大約有高爾夫球那么大——含水量高。它們含有多種維生素和礦物質(zhì)。

一包柑桔（74 克）：

柑桔中的大部分卡路里來(lái)自天然糖，以及少量蛋白質(zhì)。

柑桔也是維生素 C 的強(qiáng)國(guó)，一種小小的水果可以滿(mǎn)足您 40% 的日常需求。維生素 C 是一種強(qiáng)大的抗氧化劑和免疫增強(qiáng)劑，可以防止細(xì)胞受到有害和不穩(wěn)定化合物（稱(chēng)為自由基）的損害。

此外，一個(gè)柑桔提供一些葉酸和硫胺素。這些維生素具有多種功能，可讓您的身體保持最佳狀態(tài)，包括幫助預(yù)防貧血和促進(jìn)健康的新陳代謝。

概括: 柑桔含有天然糖和少量蛋白質(zhì)。它們富含維生素 C，并含有其他幾種維生素和礦物質(zhì)，尤其是硫胺素和葉酸。

柑桔的健康益處

柑桔富含維生素 C 等抗氧化劑，有助于改善皮膚的健康和外觀。它們還可以幫助增加您的纖維攝入量。

此外，鑒于它們對(duì)兒童有吸引力，因此它們促進(jìn)了這個(gè)年齡段的水果消費(fèi)。

柑桔富含抗氧化劑

柑桔富含抗氧化劑，有助于減輕炎癥并防止自由基引起的細(xì)胞損傷。因此，抗氧化劑可以在預(yù)防 2 型糖尿病、心臟病和許多其他疾病方面發(fā)揮作用。

除了維生素 C，這些水果還含有其他幾種柑橘類(lèi)抗氧化劑，包括橙皮苷、narirutin 和 β-胡蘿卜素。

β-胡蘿卜素是維生素 A 的前體，通常存在于橙色和紅色植物性食物中。這種強(qiáng)大的抗氧化劑促進(jìn)健康的細(xì)胞生長(zhǎng)和糖代謝。

根據(jù)一些動(dòng)物和試管研究，柑橘類(lèi)抗氧化劑橙皮苷具有很強(qiáng)的抗炎作用，但還需要更多的人體研究。

最后，一些動(dòng)物和試管研究發(fā)現(xiàn)，narirutin 可以幫助改善心理健康，并可能有助于治療阿爾茨海默病。然而，需要對(duì)人類(lèi)進(jìn)行更多的研究。

柑桔可以促進(jìn)皮膚健康

柑桔富含維生素C，可通過(guò)多種方式改善皮膚健康。

您的皮膚天然含有大量維生素 C，因?yàn)檫@種維生素有助于膠原蛋白的合成——這種蛋白質(zhì)復(fù)合物使您的皮膚變得緊致、豐滿(mǎn)和有彈性。

這意味著在您的飲食中攝取大量維生素 C 有助于確保您的身體產(chǎn)生足夠的膠原蛋白，從而使您的皮膚看起來(lái)健康并可能更年輕，因?yàn)樽銐虻哪z原蛋白水平可以減少皺紋的出現(xiàn)。

維生素 C 的抗氧化活性還可以減輕炎癥并幫助逆轉(zhuǎn)自由基損傷，這可能有助于改善粉刺、發(fā)紅和變色。

柑桔可以增加你的纖維攝入量

雖然一個(gè)柑桔只含有 1 克纖維，但全天吃幾片零食是增加纖維攝入量的一種簡(jiǎn)單而美味的方法。

水果纖維是腸道中有益細(xì)菌的食物。它還可以增加和軟化您的糞便以減少便秘，從而可能預(yù)防憩室病等疾病，如果消化的食物被困在消化道的息肉中，就會(huì)發(fā)生這種情況。

水果纖維還可以通過(guò)與膳食膽固醇結(jié)合并防止其吸收到血液中來(lái)幫助降低膽固醇水平。

此外，水果中的纖維與降低 2 型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，而高纖維攝入量與更健康的體重有關(guān)。

柑桔促進(jìn)兒童食用水果

柑桔小巧、易剝皮、甜美且通常無(wú)籽，是兒童的完美零食。

大多數(shù)品牌的柑桔都面向幼兒及其父母銷(xiāo)售，以增加水果攝入量。

根據(jù)美國(guó)國(guó)家癌癥研究所的說(shuō)法，這很重要，因?yàn)槊绹?guó)只有大約三分之一的兒童吃足夠的水果。研究表明，兒童時(shí)期水果和蔬菜攝入不足會(huì)導(dǎo)致成年后不良的飲食習(xí)慣和健康狀況。

因?yàn)楦探蹖?duì)孩子很有吸引力——而且對(duì)他們的父母來(lái)說(shuō)通常很便宜——它們可以幫助從小就促進(jìn)水果的攝入和健康的飲食習(xí)慣。

概括: 柑桔富含抗氧化劑和纖維，有助于改善皮膚和腸道健康。此外，它們可能會(huì)促進(jìn)兒童的水果攝入量。

柑桔的潛在缺點(diǎn)

一些研究發(fā)現(xiàn)，柑桔中含有呋喃香豆素，這是葡萄柚中的一種化合物，可以與某些心臟藥物相互作用。

例如，呋喃香豆素可以增強(qiáng)降膽固醇的他汀類(lèi)藥物并導(dǎo)致嚴(yán)重的并發(fā)癥。出于這個(gè)原因，如果您服用他汀類(lèi)藥物，您應(yīng)該限制柑桔的攝入量。

此外，呋喃香豆素會(huì)干擾其他類(lèi)別的藥物。請(qǐng)與您的醫(yī)療保健提供者討論您的藥物和柑桔之間的潛在相互作用。

概括: 柑桔可能會(huì)干擾某些藥物，就像葡萄柚一樣，它們含有呋喃香豆素。如果您對(duì)與柑桔的藥物相互作用有任何疑慮，請(qǐng)咨詢(xún)您的醫(yī)療保健提供者。

如何享用柑桔

柑桔很容易剝皮。

只需在手中拿一個(gè)柑桔，然后從頂部或底部開(kāi)始剝皮。外皮應(yīng)該很容易滑落成一兩個(gè)大塊。

去皮后，將水果分成幾部分。如果這些部分包含種子，請(qǐng)?jiān)谑秤没蚪o孩子之前將其取出。

柑桔部分是沙拉和甜點(diǎn)的一個(gè)令人興奮的補(bǔ)充?；蛘撸鼈冏约褐谱魍昝赖男〕?。

雖然一個(gè)柑桔對(duì)孩子來(lái)說(shuō)可能就足夠了，但標(biāo)準(zhǔn)份量通常是兩個(gè)水果。

概括: 柑桔很容易剝皮。如果水果含有種子，請(qǐng)?jiān)谑秤没蚪o孩子之前將其取出。

概括

柑桔很小，易于剝皮，通常是無(wú)籽的甜柑橘類(lèi)水果。它們吸引年幼的孩子，并有助于鼓勵(lì)他們攝入水果。

此外，它們富含促進(jìn)健康的抗氧化劑，如維生素 C 和 β-胡蘿卜素。

然而，由于它們的呋喃香豆素含量，它們可能會(huì)與某些藥物相互作用。

盡管如此，對(duì)于大多數(shù)成人和兒童來(lái)說(shuō)，柑桔仍然是一種美味且健康的零食。