柑橘類，是指一類廣泛種植于全球的果實(shí)，屬于蕓香科柑橘屬。這類水果以其豐富的維生素C、低熱量和清新口感而受到人們喜愛。柑橘類水果包括橙子、柚子、檸檬、柑、葡萄柚等多種品種。它們的果皮通常光滑，色澤鮮艷，肉質(zhì)多汁，口感酸甜適中。柑橘類水果不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有抗氧化、降血壓、助消化等多種健康益處。在烹飪中，柑橘類水果常被用作調(diào)料或裝飾，為菜肴增添獨(dú)特的風(fēng)味。此外，柑橘類植物還具有很好的觀賞價(jià)值，其花朵美麗，葉色四季常青，是常見的庭園植物。

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