首頁(yè) 資訊得了糖尿病，除了減少糖攝入，還應(yīng)該怎么控制血糖？

得了糖尿病，除了減少糖攝入，還應(yīng)該怎么控制血糖？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月12日 13:49

論文

論文標(biāo)題：Remission of Type 2 Diabetes After Treatment With a High-Fiber, Low-Fat, Plant-Predominant Diet Intervention: A Case Series

作者：Gunadhar Panigrahi, Sally M. Goodwin, Kara Livingston Staffier, Micaela Karlsen

期刊：American Journal of Lifestyle Medicine

發(fā)表時(shí)間：2023/06/15

數(shù)字識(shí)別碼：10.1177/15598276231181574

摘要：Background: Prevalence of type 2 diabetes (T2D) is rising, and its burden on the healthcare system remains a challenge.

摘要翻譯（由計(jì)算機(jī)程序完成，僅供參考，內(nèi)容以英文原文為準(zhǔn)）：

背景：；2型糖尿病（T2D）的患病率正在上升，其對(duì)醫(yī)療系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)仍然是一個(gè)挑戰(zhàn)。食用植物為主的飲食是一種很有前途的緩解方法，已成為一種治療目標(biāo) ；目標(biāo)：；在一組自由生活的個(gè)體中，建立以植物為主的飲食實(shí)現(xiàn)T2D緩解的可行性；

所屬學(xué)科：

藥明康德內(nèi)容團(tuán)隊(duì)編輯

糖尿病是一種常見(jiàn)的慢性代謝性疾病，其主要特征是血糖水平過(guò)高。很多人對(duì)糖尿病存在著許多認(rèn)知誤區(qū)，比如認(rèn)為只需要控制糖分的攝入就能夠有效控制病情。

實(shí)際上，均衡地?cái)z入蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維對(duì)控制血糖水平是非常重要的。

圖片來(lái)源：Pixabay

美國(guó)的研究人員針對(duì)全食物、植物性食物為主的飲食模式對(duì)控制血糖的效果進(jìn)行了研究，這項(xiàng)研究的參與者接受了6個(gè)月左右的飲食干預(yù)，主要干預(yù)措施如下：
日常飲食以全食物、植物性食物為主，避免食用動(dòng)物性食物和超加工食品，每天至少攝入35克膳食纖維；飲食組成中40%是蔬菜，20%是豆類，15%是全谷物，10%是水果，10%是堅(jiān)果或種子，5%是蛋清和脫脂牛奶；攝入的能量75%來(lái)自復(fù)合碳水化合物，15%來(lái)自植物蛋白質(zhì)，10%來(lái)自脂肪。

研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持全食物、高膳食纖維、低脂肪和以植物性食物為主的飲食模式，有助于在不服用藥物的情況下幫助血糖維持在達(dá)標(biāo)或正常狀態(tài)。

日常生活中或許我們很難像研究中這樣嚴(yán)格按照如此比例來(lái)安排進(jìn)餐，不過(guò)這里有一份簡(jiǎn)單的進(jìn)餐計(jì)劃方法，為我們規(guī)劃了包含主食、蛋白質(zhì)、蔬菜三大類食物安排。從本質(zhì)上講，它的重點(diǎn)是多吃蔬菜。

餐盤(pán)的50%為菠菜、胡蘿卜和西紅柿等非淀粉類蔬菜。餐盤(pán)的25%為蛋白質(zhì)（例如瘦豬肉或雞肉）。餐盤(pán)的25%為全谷物食品（例如糙米）或淀粉類蔬菜（例如綠豌豆）。可以添加少量的“有益”脂肪，例如堅(jiān)果。可以加入一份水果或奶制品，喝一杯水或不加糖的茶或咖啡。

同時(shí)，需要避免不太健康的碳水化合物，如添加脂肪、糖和鈉的食物或飲料。

除了“吃什么”之外，“什么時(shí)候吃”對(duì)于控制血糖同樣重要。

在晚上食用高熱量、高碳水化合物的食物會(huì)對(duì)代謝會(huì)產(chǎn)生不利影響。但將高熱量、高碳水化合物的食物放在早餐吃，更有利于改善整體血糖、血脂水平，還能減少饑餓感，利于控制體重。

堅(jiān)持健康飲食的意義不僅在于控制血糖水平，更在于預(yù)防所有類型的營(yíng)養(yǎng)不良以及包括諸如心臟病、中風(fēng)和癌癥在內(nèi)的多種非傳染性疾病。

除了注意飲食外，多運(yùn)動(dòng)同樣利于血糖控制：

有氧運(yùn)動(dòng)：例如騎自行車、游泳和散步，有氧運(yùn)動(dòng)可以增加心率，身體對(duì)氧氣的使用有助于控制血糖；阻力運(yùn)動(dòng)：例如利用啞鈴、阻力鍛煉聯(lián)系肌肉，有利于提高2型糖尿病患者的胰島素敏感性。

不過(guò)，應(yīng)該注意的是，無(wú)論是改變飲食模式還是運(yùn)動(dòng)，都應(yīng)該依據(jù)個(gè)人身體狀況，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下，量身制定適合自己的飲食、鍛煉計(jì)劃。

免責(zé)聲明：藥明康德內(nèi)容團(tuán)隊(duì)專注介紹全球生物醫(yī)藥健康研究進(jìn)展。本文僅作信息交流之目的，文中觀點(diǎn)不代表藥明康德立場(chǎng)，亦不代表藥明康德支持或反對(duì)文中觀點(diǎn)。本文也不是治療方案推薦。如需獲得治療方案指導(dǎo)，請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。

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