健康飲食與疾病預防

合理飲食，科學保健

合理飲食，科學保健，預防疾病，吃出健康。身體健康是我們每個人的追求，隨著國民經(jīng)濟的提升，越來越多的美食擺上了我們的餐桌，然而怎樣才能吃出健康呢？今天小編先把一些食物相克的食材與大家分享。1

能有效預防疾病的食物

豆類

豆類預防乳腺癌。2

獼猴桃

獼猴桃降膽固醇、降血壓。獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營養(yǎng)素的有機組合能預防心臟病、中風、癌癥和呼吸疾病。2

櫻桃

櫻桃減少痛風。櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長，花青素則能減少痛風的發(fā)病幾率。2

菠菜

菠菜保護前列腺。菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉，比如保護視力、預防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌；預防心臟病、中風和癡呆；降血壓、抗感染、促進骨骼健康等。2

胡蘿卜

胡蘿卜有效對抗肺癌。富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風險。2

飲食禁忌與注意事項

食物相克

胡蘿卜與白蘿卜同食會產(chǎn)生解酶素可導致敗血癥。1 兔肉與鴨肉同食，易至腹瀉。怕冷、面色蒼白者慎食。1 啤酒與白酒同飲刺激心臟、傷肝腎導致疾病復發(fā)。1

日常飲食預防措施

單糖和雙糖的攝入量由復合碳水化合物控制。 脂肪熱量占總熱量的比例應相應降低，以增加復合碳水化合物，主要是大米、面條、谷物等食物，盡量少吃純糖食品及其產(chǎn)品。 多吃蔬菜、水果。因為蔬菜和水果是維生素、鈣、鉀、纖維素和膠水的主要來源。食物纖維和果膠很難減少膽固醇的吸收。4

通過合理的飲食和科學的保健，我們可以有效地預防多種疾病，保持身體健康。

深入回答此問題

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