預(yù)防醫(yī)學(xué)-是指通過(guò)研究環(huán)境中物理、化學(xué)、社會(huì)、和心理行為諸因素對(duì)人群健康影響的規(guī)律，應(yīng)用衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)技術(shù)，醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法和流行病學(xué)原理，探討相應(yīng)的預(yù)防策略的科學(xué)稱為預(yù)防醫(yī)學(xué)。
　　健康新概念-1984年4月召開第一屆世界衛(wèi)生大會(huì)，在世界衛(wèi)生組織會(huì)員國(guó)共同認(rèn)可的?世界衛(wèi)生組織法?中將健康定義為：“健康不僅是沒(méi)有疾病和虛弱狀態(tài)，而且應(yīng)該是身心健全完滿和具有良好的社會(huì)適應(yīng)能力〞
　　醫(yī)學(xué)模式-觀察和解決醫(yī)學(xué)問(wèn)題的思維方法和行為方式稱為醫(yī)學(xué)模式，實(shí)際上就是關(guān)于醫(yī)學(xué)問(wèn)題的觀念形式。
　　三級(jí)預(yù)防-也稱綜合預(yù)防，是衛(wèi)生工作貫徹預(yù)防為主方針的重要表達(dá)和具體措施，即以人群為對(duì)象，針對(duì)健康開展變化過(guò)程的不同時(shí)期，全方位地搞好預(yù)防，治療和康復(fù)等保健效勞。
　　環(huán)境-是指以人為中心的外部世界，即作用于人類這一客體的所有外界力量的總和，是人類賴以生存繁衍所必需的各種條件的綜合體。人類的環(huán)境可分為自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。
　　自然環(huán)境-是指圍繞人類的空間中可直接、間接影響人類生活、生產(chǎn)的一切自然形成的物質(zhì)、能量和信息的總和，如空氣、水、土壤、動(dòng)植物、太陽(yáng)輻射等。
　　社會(huì)環(huán)境-是指人類通過(guò)長(zhǎng)期有意識(shí)的社會(huì)勞動(dòng)，改造了自然物質(zhì)條件并在生產(chǎn)、生活和社交活動(dòng)過(guò)程中形成的生產(chǎn)關(guān)系、階級(jí)關(guān)系和社會(huì)關(guān)系，如政治制度、經(jīng)濟(jì)開展、人口狀況、文化教育、衛(wèi)生醫(yī)療效勞等。
　　生物圈-地球外表是由大氣、水、土壤、巖石構(gòu)成的，適合生物生存的地球外表范圍稱生物圈。
　　生態(tài)系統(tǒng)-是生物群落與生活環(huán)境的綜合體。它具有一定的結(jié)構(gòu)和功能，包括非生物成分、生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者等四局部，不斷地進(jìn)行著物質(zhì)循環(huán)，能量流動(dòng)和信息傳遞。
　　食物鏈-是指共存于一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中的多種生物，其中一種生物以另一種生物為食，彼此形成一個(gè)以食物為環(huán)節(jié)的鏈鎖關(guān)系。
　　食物網(wǎng)-是指在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，食物關(guān)系往往錯(cuò)綜復(fù)雜，多條食物鏈相互交織，彼此連接成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。
　　生物富集-許多化學(xué)物質(zhì)，在生物體內(nèi)的一系列生物化學(xué)變化將通過(guò)食物鏈在各種生物體之間傳遞，導(dǎo)致生物體內(nèi)的濃度逐漸增高超過(guò)了環(huán)境中的濃度，這種現(xiàn)象稱為生物富集。
　　生態(tài)平衡-是指生態(tài)系統(tǒng)各局部的結(jié)構(gòu)與功能均處于相互適應(yīng)，相互協(xié)調(diào)的平衡狀態(tài)。
　　生態(tài)失調(diào)-生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力是有一定限度的，當(dāng)各種因素的影響超過(guò)其生態(tài)域值時(shí)，這種自動(dòng)調(diào)節(jié)能力就隨之降低或消失，引起結(jié)構(gòu)與功能的失調(diào)，稱為生態(tài)失調(diào)。
　　生態(tài)危機(jī)-當(dāng)生態(tài)平衡嚴(yán)重失調(diào)，再深度和廣度上不斷擴(kuò)展，到達(dá)足以威脅人類和生物生存的程度，稱為生態(tài)危機(jī)。
　　礦物質(zhì)-指人體中除碳、氫、氧、氮主要以有機(jī)化合物的形式出現(xiàn)外，余下有益于機(jī)體健康的元素，無(wú)論存在形式如何，含量多少，通稱為礦物質(zhì)。
　　常量元素-是指每日需要量在100mg以上的礦物質(zhì)，在人體含量較多的有鈣鎂鉀鈉硫磷氯等七種元素，占人體總成分的60%-80%。
　　微量元素-微量元素指每日需要數(shù)毫克的礦物質(zhì)，如：鐵、碘、銅、鋅、硒錳、鉻、鉬、釩、錫、氟、硅等20多種元素。
　　地方病-局限于某些特定地區(qū)發(fā)生或流行的疾病，或是某些地區(qū)相對(duì)穩(wěn)定無(wú)需自外地輸入傳染源就經(jīng)常發(fā)生的疾病。
　　碘缺乏病-是指機(jī)體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段因碘攝入量缺乏所導(dǎo)致的以智力障礙為主要危害的一系列障礙，主要包括地方性甲狀腺腫、地方性

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