水是生命之源，是人類賴以生存的基礎(chǔ)。那么，水要怎么喝才健康呢？

熱水該怎么喝

人們常說多喝熱水有益健康，但世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)將65℃以上的熱飲列為2A類致癌物。這一說法無疑令人擔憂。其實，熱水致癌的關(guān)鍵在于溫度。人的口腔能夠承受的溫度在40℃~50℃之間，過燙的水（大約超過65℃）容易灼傷口腔，破壞口腔中的黏膜。機體雖然能對偶爾的高溫燙傷進行自我修復(fù)，但若長期喝過燙的水，反復(fù)損傷食管黏膜，容易提高患食道癌的幾率。由此可見，熱水千般好，溫度最重要，平日最好是喝40℃左右的溫開水。

喝水會不會引發(fā)水中毒

一般來說，如果水的攝入量超過了人體的需求，機體會通過增加尿量、排汗、加快呼吸等方式來恢復(fù)體液成分的穩(wěn)定，進而維持身體正常工作。但若在一次或短時間內(nèi)大量飲水，會加重腎臟負擔，破壞機體的平衡機制，過多的水無法排出而存在組織間隙內(nèi)，導(dǎo)致血液中鈉含量過低，進而引發(fā)“低鈉血癥”，也稱為水中毒。因此，為了滿足和維持機體的水平衡需求，要做到正確飲水，口渴時也不能過多飲水。

每天要喝8杯水嗎

杯子大小不同，飲水量自然也不同，所以“8杯水”的飲水量也要科學看待。每天8杯水只是通過一種容易被記住的方式，提醒大家注意及時補水?！吨袊用裆攀持改稀罚?022）建議成年人每天喝水1500~1700毫升。不過這只是推薦量，大家可以根據(jù)自己的實際情況進行調(diào)整，比如天氣較熱或運動量大、勞動強度高的人群，全天的飲水量應(yīng)該更多一些，同時也要補充一定量的礦物質(zhì)。

消費提示

1.飲水機應(yīng)定期清洗消毒。飲水機內(nèi)潮濕環(huán)境容易滋生霉菌、大腸桿菌等微生物。如長期不清理，可能存在衛(wèi)生安全風險。

2.飲水首選白開水。不要用飲料完全代替白開水，飲料喝多了不利于身體健康。

3.飲水應(yīng)少量多次。不要等到口渴再喝水，感覺不渴不意味著不需要喝水，一旦出現(xiàn)口渴，說明體內(nèi)已經(jīng)缺水，要養(yǎng)成日常主動少量多次飲水的好習慣。

（本文由南昌大學食品學院、江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院專家聯(lián)合執(zhí)筆）

《中國質(zhì)量報》

相關(guān)知識

科學飲食、健康生活
【生活】健康飲食指南：科學飲食,享受健康生活.pdf
科學養(yǎng)生，健康生活
你的健康指南：科學飲食，快樂生活
水潤人生：解鎖科學飲水的奧秘
怎樣科學飲水
喝水也有講究：科學飲水，健康每一天
世界水日，科學健康飲水，要謹記
免費減脂APP推薦：科學飲食，健康生活
【健康科普】科學足量飲水知多少？

網(wǎng)址: 科學飲水 健康生活 http://www.u1s5d6.cn/newsview170411.html