你喜歡醬嗎?學(xué)習(xí)“7種”美味醬汁秘方,蘸什么都好吃!
蘸料真的是很多人都喜歡的調(diào)味品。不管吃什么食物,如果搭配一些秘制醬料,味道會(huì)更豐富,食物的口感也會(huì)提升。今天要教大家7道美味醬料的秘方,不管蘸什么都好吃!喜歡蘸醬的朋友們趕緊囤起來吧!
No.1--萬能潛水
配方:辣椒油2勺,鹽半勺,白糖1勺,蒜末1勺,五香粉半勺,孜然、胡椒粉適量。將所有這些材料放入碗中,用筷子攪拌均勻,然后燒適量熱油,倒入碗中,邊抹邊加入陳醋,碗中放入少許白芝麻和花生碎,拌勻。萬能的蘸醬很好吃!
No.2--熱浸
配方:蒜末1勺,香蔥1勺,花生碎1勺,芝麻醬少,蠔油半勺,牛肉醬半勺,泰式辣椒醬半勺,香醋半勺,拌勻即可出色地。
3號——餃子醬
做法:將香菜、蔥花、紫菜、蝦皮放入碗中,加鹽、味精調(diào)味,加入辣椒油,加少量生抽、老醋拌勻。
第4號——海鮮醬
配方:生抽1勺,陳醋1勺,白糖半勺,姜末半勺,食用油半勺,辣椒油一勺,香油兩滴,加入適量蔥花適量,拌勻。
5號——涼拌沙拉醬
配方:蒜蓉四勺,生抽三勺,蠔油兩勺,香醋一勺,白糖一勺,香油一勺,辣椒油兩勺,拌勻,蔥花拌勻、八角、肉桂和月桂葉放入熱油中。將冷醬汁倒在熱油上,即可享用冷色拉。與任何冷菜搭配味道都很好。
No.6--油辣醬
配方:辣椒面100克,花生碎30克,白芝麻30克,五香粉40克,花椒面20克,碗中拌勻,鍋中油熱,加入星號八角、月桂葉、桂皮和洋蔥炒香,熱油倒入辣椒面,邊炒邊加少量香醋,做出來的辣椒油超級香。
7號——糖醋醬
配方:番茄醬5勺,白糖1勺,香醋1勺,水3勺,加熱攪拌均勻,直接澆在需要的食材上。
你喜歡蘸醬嗎?你最喜歡的醬汁是什么?以上7種蘸料是日常生活中經(jīng)常用到的,喜歡的朋友可以收藏起來!返回搜狐,查看更多