蒜泥的功效與作用是什么

干磊主任醫(yī)師

中醫(yī)內(nèi)科 安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

蒜泥是一種由大蒜碾壓而成的食材，功效和作用如下：

一、行氣導(dǎo)滯：蒜泥還具有行氣導(dǎo)滯的作用，能夠緩解因飲食積滯導(dǎo)致的腹部脹滿、納呆、痞滿等不適。

二、溫中健脾：由于蒜泥的溫性和辛味，它可以幫助溫暖脾胃，促進消化功能，治療因脾胃虛寒引起的腹部不適，如腹瀉、反酸、惡心等癥狀。

三、解毒殺蟲：蒜泥也具有殺菌、抗病毒、解毒的作用，可以用來治療腸道寄生蟲病等疾病。

需要注意的是，蒜泥外用會對局部產(chǎn)生強烈的刺激性，可能會引起灼熱、疼痛等不適，因此不能過久敷。另外，對于陰虛火旺、肝熱目疾、口齒、喉舌等病患者，以及服藥后身體出現(xiàn)不適的人群，應(yīng)該避免或慎用蒜泥。若身體出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，不要耽誤病情。

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