蝦滑，鮮嫩彈牙，低脂高蛋白，是健康飲食的絕佳選擇！今天，我為大家?guī)?種蝦滑食譜，營養(yǎng)又美味，適合全家享用。無論是煮湯、煎炒，還是創(chuàng)意吃法，都能讓你一口愛上！
蝦滑的營養(yǎng)價(jià)值
優(yōu)質(zhì)蛋白：蝦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收，適合老人、孩子和健身人群。 低脂低熱量：蝦肉脂肪含量低，是減肥人士的理想選擇。 富含礦物質(zhì)：蝦肉含有豐富的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，有助于強(qiáng)健骨骼。 醫(yī)生認(rèn)證：蝦滑中的Omega-3脂肪酸有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，適合中老年人食用。
7種蝦滑食譜
1. 經(jīng)典清湯蝦滑
食材：蝦滑、青菜、姜片、鹽。做法：水煮沸后加入姜片，用勺子將蝦滑挖成小球放入鍋中，煮至浮起后加入青菜和鹽調(diào)味。
2. 番茄蝦滑煲
食材：蝦滑、番茄、洋蔥、蒜末、番茄醬。做法：番茄切塊炒軟，加入洋蔥和蒜末炒香，倒入清水煮沸后加入蝦滑，煮至熟透。
3. 香煎蝦滑餅
食材：蝦滑、胡蘿卜碎、蔥花、玉米。做法：將胡蘿卜碎和蔥花、玉米加入蝦滑中攪拌均勻，壓成小餅狀，煎至兩面金黃。
4. 蝦滑蒸蛋
食材：蝦滑、雞蛋、溫水、鹽。做法：雞蛋打散后加入溫水和鹽，過濾后倒入碗中，加入蝦滑，蒸10分鐘即可。
5. 蝦滑豆腐煲
食材：蝦滑、嫩豆腐、香菇、雞湯。做法：雞湯煮沸后加入香菇和豆腐，煮5分鐘后加入蝦滑，煮至熟透。
6. 蝦滑紫菜湯
食材：蝦滑、紫菜、雞蛋、蔥花。做法：水煮沸后加入蝦滑，煮至浮起后打入雞蛋，加入紫菜和蔥花，調(diào)味即可。
7. 蝦滑釀香菇
食材：蝦滑、香菇、蔥花。做法：香菇去蒂后填入蝦滑，蒸10分鐘后撒上蔥花。
