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高蛋白低脂美食推薦：健康又美味的食譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月09日 15:34

高蛋白低脂美食推薦：健康又美味的食譜
紅椒、蘆筍、洋蔥燉蛋
將兩個(gè)雞蛋打成蛋液，加入少許水，然后加入蔬菜丁。鍋中倒入少許橄欖油，中火煎制。蛋液凝固后盛入盤中，鋪上牛油果，用鹽和黑胡椒調(diào)味，簡(jiǎn)單又美味！

少油版雞胸肉親子丼 & 甜菜根堅(jiān)果蔬菜沙拉
雞胸肉提前用鹽、辣椒粉（可選）、歐芹碎和少許蔥姜水腌制10分鐘。兩個(gè)雞蛋打成蛋液。鍋中倒入少許橄欖油，加入洋蔥和雞胸肉，中高火兩面煎至金黃。倒入一小碗開水，將蛋液倒入鍋中，待雞蛋凝固即可。起鍋后撒上少許黑胡椒，蓋在米飯上享用。沙拉包括嫩菠菜葉、胡蘿卜絲、瓜子碎和甜菜根碎，用油醋汁調(diào)味。

鄉(xiāng)巴佬鹵蛋
用啤酒、水、八角、桂皮、香葉、老抽、鹽、代糖（甜葉菊或冰糖）煮沸后，將煮好的雞蛋剝殼，放入鹵汁中鹵30分鐘。關(guān)火后浸泡一夜，早上加熱即可食用。不剝殼也可以直接鹵，記得鍋沸騰后關(guān)小火，15分鐘后用大勺子將殼壓碎，這樣更容易入味。

雞胸肉蘋果沙拉
準(zhǔn)備半個(gè)蘋果、幾顆小番茄、150克雞胸肉、嫩菠菜葉、生菜葉、面包脆和用水稀釋過的蜂蜜黃芥末醬。將所有材料混合，用醬汁調(diào)味，健康又美味。

蔬菜塔 & 蘋果雞胸肉燕麥沙拉
提前準(zhǔn)備好墨西哥taco的卷餅。將蒜蓉、洋蔥、豆角、蘑菇、紅椒、西蘭花切丁，鍋中倒少許橄欖油炒熟，用鹽和黑胡椒調(diào)味。將炒好的蔬菜放在卷餅上卷起來即可食用。蘋果雞胸肉燕麥沙拉包括煎雞胸肉、沙拉菜、蘋果片、熟燕麥、葡萄干、火雞肉丁和西班牙語vinagreta醬汁（油醋汁），可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

某手早餐
準(zhǔn)備3顆小番茄、2個(gè)太陽蛋、煎蘆筍、酸奶和脫脂奶咖啡。蘆筍富含蛋白質(zhì)和各種氨基酸，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝和提高免疫力的功效。洗凈蘆筍切成段，鍋中倒少許橄欖油，中火煎制，撒上鹽和黑胡椒即可，簡(jiǎn)單又美味！