光明網(wǎng)訊 3月15日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家走進(jìn)蒙牛低溫酸奶工廠參觀蒙牛低溫生產(chǎn)線，見證品質(zhì)好酸奶的誕生。自2017年蒙牛與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)簽署戰(zhàn)略合作以來，雙方一直提倡將飲用酸奶作為健康飲食的一部分。借此契機(jī)，蒙牛聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)起“天天好酸奶，喚活每一刻”倡議，聚焦居民膳食營(yíng)養(yǎng)健康，科普益生菌知識(shí)，致力共同倡導(dǎo)全民健康的生活方式。

　　聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同倡議 助力國(guó)人健康升級(jí)

　　2017 年12月20日，蒙牛正式成為國(guó)際足聯(lián)世界杯全球贊助商，是國(guó)際足聯(lián)對(duì)蒙牛品牌及產(chǎn)品品質(zhì)的高度認(rèn)可。蒙牛旗下的低溫酸奶獲得“2018 FIFA 俄羅斯世界杯全球官方飲用酸奶”的殊榮，獲得世界通行證，象征著中國(guó)品質(zhì)好酸奶走向全球。3月15日，蒙牛聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家和媒體舉辦品質(zhì)論壇，探討酸奶和健康的關(guān)系，并發(fā)起“天天好酸奶，喚活每一刻”倡議，助力國(guó)人健康升級(jí)，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)發(fā)展。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事翟鳳英指出，近30年來，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展和生活水平的不斷提高，我國(guó)居民的整體營(yíng)養(yǎng)狀況已經(jīng)有了很大的改善。但是，國(guó)民的健康素養(yǎng)水平還有待提升。2017年發(fā)布的新版膳食指南明確指出，居民每人每天飲奶300克或相當(dāng)量的奶制品。目前居民每天奶制品的實(shí)際消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到新版膳食指南中的建議量，該現(xiàn)狀需給予充分重視和改善。還特別提到，酸奶可以增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助食物消化吸收，尤其是長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用含有活性益生菌的酸奶，可以有效增強(qiáng)體質(zhì)，改善身體健康。

　　蒙牛堅(jiān)持四個(gè)不妥協(xié)，匠心成就冠菌品質(zhì)

　　品質(zhì)論壇結(jié)束后，一行人參觀了蒙牛低溫酸奶產(chǎn)品生產(chǎn)線，見證冠菌品質(zhì)誕生，蒙牛低溫酸奶生產(chǎn)線嚴(yán)格遵循HACCP管理體系，通過17道工序嚴(yán)格執(zhí)行工藝標(biāo)準(zhǔn)及流程，對(duì)質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行有效管控，確保每一杯酸奶品質(zhì)。在國(guó)際先進(jìn)、自動(dòng)化程度高的設(shè)備儀器內(nèi)，多條智能化低溫酸奶產(chǎn)品生產(chǎn)線有條不紊地運(yùn)作，預(yù)處理、灌裝、包裝等自動(dòng)化流水線工序全部展現(xiàn)在參觀人員面前。

　　以創(chuàng)新為內(nèi)驅(qū)的蒙牛，不斷聚焦低溫酸奶產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)工藝升級(jí)，奮力創(chuàng)建一流品質(zhì)，上市的冠益乳BB-12、優(yōu)益C LC-37乳酸菌等新品，深受消費(fèi)者喜愛。自2009年冠益乳在行業(yè)內(nèi)率先獲得由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局頒發(fā)的“健字號(hào)”專業(yè)認(rèn)證后，八年過去，如今市場(chǎng)上的“健字號(hào)”酸奶仍只有冠益乳。作為市場(chǎng)上不可復(fù)制的“健字號(hào)”酸奶品牌，蒙牛繼續(xù)創(chuàng)新酸奶品種。2017年9月，首次推出以菌種命名的功能酸奶新品——"小藍(lán)帽"冠益乳，開啟功能酸奶新時(shí)代，該產(chǎn)品通過添加丹麥進(jìn)口菌種BB-12，強(qiáng)化了“調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)免疫力”的保健功效。這是在冠益乳將菌種送入太空，打造"航天菌種"之后的又一突破，將冠益乳無可復(fù)制的酸奶營(yíng)養(yǎng)，升級(jí)到了全新的高度。蒙牛優(yōu)益C LC-37則引領(lǐng)乳酸菌行業(yè)突破，將500億活菌濃縮于100毫升小藍(lán)瓶中，每毫升活菌數(shù)相當(dāng)于中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)500倍，區(qū)別于普通乳酸菌，菌株能夠在人體37度體溫環(huán)境下煥發(fā)強(qiáng)活性，經(jīng)過臨床驗(yàn)證，有效提升腸道有益菌數(shù)。翟鳳英表示，蒙牛這一系列低溫酸奶產(chǎn)品對(duì)國(guó)人健康的意義非常重大。

　　品質(zhì)好酸奶全球共享,中國(guó)牛變身世界牛

　　蒙牛一貫秉承以消費(fèi)者為中心，堅(jiān)持“四個(gè)不妥協(xié)”——“產(chǎn)品不妥協(xié)、質(zhì)量不妥協(xié)、價(jià)值觀不妥協(xié)，執(zhí)行力不妥協(xié)。其中前兩項(xiàng)就聚焦在品質(zhì)的不妥協(xié)上。蒙牛把堅(jiān)持品質(zhì)放到首位，要打造讓消費(fèi)者喜歡、信任的產(chǎn)品，以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)國(guó)民健康。從制造到質(zhì)造，從品質(zhì)到品牌，蒙牛低溫酸奶產(chǎn)品用中國(guó)品質(zhì)定義世界高度。隨著世界杯的熱浪席卷全球，蒙牛品牌價(jià)值將獲得強(qiáng)勁的增長(zhǎng)，蒙牛也將充分利用這次契機(jī)，逐步建立起國(guó)際化品牌影響力，借助世界杯澎湃能量，蒙牛的國(guó)際化引擎將在2018年繼續(xù)加速，在更多國(guó)家開展產(chǎn)業(yè)鏈布局，讓全球更多消費(fèi)者品嘗到天然、營(yíng)養(yǎng)、健康的蒙牛低溫酸奶產(chǎn)品。

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[責(zé)任編輯:肖春芳]

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