關(guān)注

控糖，控的是什么糖

根據(jù)來源的不同，糖大致可以分為天然糖和添加糖這兩類。

實(shí)際上，添加糖才是我們控糖的重點(diǎn)對象。世界衛(wèi)生組織建議，應(yīng)該將每日糖分?jǐn)z取量控制在總攝取量的10%以下(大約50克)，最好控制在5%(大約25克)?！吨袊用裆攀持改?2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的攝入，每天不超過50克，最好控制在25克以下。

我們要做的是改善自己吃的碳水種類，提升碳水質(zhì)量，多吃點(diǎn)粗雜糧、全谷物。

控糖不是“戒糖”

這幾個(gè)誤區(qū)別踩

誤區(qū)1：控糖最重要

根據(jù)《中國城市居民糖攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評估》結(jié)果，我國城市居民平均每天攝入9.1克糖，并未超過推薦量。

從重要性和緊迫性來看，控鹽>控油>控糖，人們往往過度關(guān)注控糖，卻忽略了控鹽和控油的重要性。

誤區(qū)2：控糖就完全不能吃糖

實(shí)際上，人體需要糖作為能量來源，特別是大腦，完全不攝入糖是不可能的，也是不健康的?！吨袊用裆攀持改?2022)》推薦，添加糖的攝入量每天不超過50克，最好控制在25克以下。只要注意合理膳食、吃動(dòng)平衡，并不是完全不能吃糖。

誤區(qū)3：吃糖一定會(huì)導(dǎo)致糖尿病

吃糖本身并不會(huì)直接導(dǎo)致糖尿病。糖尿病是一種代謝疾病，發(fā)病機(jī)制非常復(fù)雜，與遺傳、環(huán)境、生活方式和飲食習(xí)慣等因素相關(guān)。不過，吃糖過多可能導(dǎo)致肥胖，進(jìn)而升高發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。而且，對于已經(jīng)患有糖尿病的人來說，吃糖會(huì)使血糖快速升高，不利于血糖的控制。

因此，雖然吃糖不是糖尿病的直接原因，但控制糖攝入、保持健康體重依然是預(yù)防2型糖尿病的重要措施。

誤區(qū)4：控糖就能減肥 /減肥就要控糖、斷糖

對于減肥的人來說，少吃糖有助于控制總熱量攝入，能增加減重成功的概率，但不是唯一決定因素。

至于網(wǎng)上說自己控糖60天瘦下來的案例，點(diǎn)進(jìn)去仔細(xì)看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們控制的也是添加糖的攝入量，不吃零食、不喝奶茶等。而且他們還會(huì)把精碳水換成全谷物、粗糧等優(yōu)質(zhì)碳水，再輔助運(yùn)動(dòng)健身，自然可以瘦下來。所以，瘦下來的原因不是控糖，而是踐行了健康的飲食和生活習(xí)慣。

誤區(qū)5：控糖包治百病

很多人認(rèn)為控糖能減肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。實(shí)際上，糖是人體重要營養(yǎng)物質(zhì)，正常攝入并不會(huì)導(dǎo)致疾病，控糖也不會(huì)有美容、抗衰老等神奇作用。

誤區(qū)6：無糖食品隨便吃

無糖食品，雖然糖含量很低或無糖，但依然有其他能量，比如無糖餅干、無糖月餅、無糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也會(huì)導(dǎo)致攝入大量能量，吃后血糖一樣飆升，多吃也會(huì)長胖。

（來源：河南日報(bào)）

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