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一、普洱茶的定義及產(chǎn)業(yè)鏈

1、定義

普洱茶，大喬木，高達16米，胸徑90厘米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。普洱茶產(chǎn)業(yè)從本世紀初發(fā)展起來先后經(jīng)歷了2007、2014兩次高峰與低谷，并從2014年開始進入深度調(diào)整期，普洱茶消費市場將進入爆發(fā)式增長的拐點。

經(jīng)醫(yī)學臨床實驗證明，普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止咳、醒酒、解毒等多種功效。隨著人們對普洱茶這一健康保健的獨特單品的正確認識，以及物質(zhì)生活豐富起來之后轉(zhuǎn)向?qū)ξ幕肺兜闹匾暎瑢ζ斩璧南M需求驅(qū)動著市場持續(xù)放量。目前，中國的普洱茶行業(yè)整體規(guī)模大概120億元，過去五年產(chǎn)銷量與產(chǎn)值增速均達到20%，預(yù)計到2022年市場規(guī)模將超過300億元，還存在一倍以上空間。

2、 產(chǎn)業(yè)鏈

普洱茶行業(yè)的上游為包括茶農(nóng)和茶場在內(nèi)的種植端，中游為包括茶葉生產(chǎn)、加工廠商在內(nèi)的生產(chǎn)端以及茶葉經(jīng)銷商、貿(mào)易批發(fā)市場、各種賣場所構(gòu)成的渠道端，下游即各類消費者。

二、中國普洱茶市場現(xiàn)狀

1、茶葉產(chǎn)量增長

據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2017年中國干毛茶葉產(chǎn)量預(yù)計達258萬噸，比上年增加17萬噸。在產(chǎn)量增加的同時，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，質(zhì)量效益提升，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。

此外，茶園面積穩(wěn)中略增。預(yù)計全國茶園面積4400多萬畝，比上年增加130萬畝。其中，湖北、貴州、陜西、江西等省分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫

2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化

綠茶和烏龍茶占茶葉總產(chǎn)量的比重繼續(xù)下降，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%、比上年提高1.2個百分點。同時，柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品增加。

數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3、普洱茶消費市場快速發(fā)展

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升。

普洱茶既有飲用價值，同時也具備收藏價值，近年來頗受消費者青睞。國內(nèi)普洱茶市場的發(fā)展大致可分為三個階段：

2004年以前：國內(nèi)普洱茶消費者相對較少，主要集中于沿海廣東地區(qū)、港澳臺；

2004-2008年：普洱茶開始在全國范圍內(nèi)推廣，雖然開始打開市場，但整體消費人群仍屬少數(shù)；

2014年以后：普洱茶在茶葉市場進一步推廣，消費群體逐步擴大。其中，2017年更是成為部分電商平臺銷售額最大的品類。

目前，普洱茶市場正處于快速發(fā)展的階段。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年普洱茶產(chǎn)量達15.7萬噸。隨著國內(nèi)普洱茶市場增長，預(yù)計2018年普洱茶產(chǎn)量將超17萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

三、普洱茶企業(yè)

1、七彩云南

昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司專業(yè)事茶十余年，依托云南生態(tài)資源優(yōu)勢全力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研和銷售為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。

公司下設(shè)三個全資子公司：勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司和北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。旗下?lián)碛腥f畝自建生態(tài)茶園基地、昆明/勐海兩個現(xiàn)代化茶葉工廠、科研實力雄厚的茶葉科技發(fā)展研究院以及全國首個普洱茶醞化中心——“七彩云南東莞醞化中心”。成功打造聲蜚海內(nèi)外的“七彩云南”茶葉品牌及百年老字號“慶灃祥”高端商務(wù)茶莊品牌。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年七彩云南營業(yè)收入達1.83億元，凈利潤達3665.72萬元。

數(shù)據(jù)來源：七彩云南、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、梅山黑茶

湖南梅山黑茶股份有限公司是一家集黑茶種植、生產(chǎn)、研發(fā)、黑茶產(chǎn)品深加工、營銷和茶文化傳播于一體的現(xiàn)代化綜合型“新三板”掛牌企業(yè)，公司總部位于湖南省安化縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)江南工業(yè)園。注冊資本10782.2萬元，總資產(chǎn)1.5億元。

湖南梅山黑茶股份有限公司堅持以“輕松調(diào)理生機，隨意享受健康”為宗旨，以安化黑茶深加工為主營業(yè)務(wù)，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和科技創(chuàng)新為手段，做大做強安化黑茶產(chǎn)業(yè)鏈，全面實施“從茶園到茶杯質(zhì)量安全控制”的產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年梅山黑茶營業(yè)收入達9110.5萬元，其中，凈利潤達1680.02萬元，漲幅近15%。

數(shù)據(jù)來源：梅山黑茶、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

3、大益茶

大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標桿和經(jīng)典代表，其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿，大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。

4、福村梅記普洱茶

福村梅記普洱茶，是全球十佳網(wǎng)商尚客茶業(yè)重磅打造的專業(yè)普洱茶品牌。福村梅記不僅原材料全部來自云彩之南的天然產(chǎn)區(qū)，而且擁有最專業(yè)的普洱茶專家隊伍，在為茶友提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的普洱茶同時，還擔負著傳承普洱千年文化的使命。

四、普洱茶市場發(fā)展趨勢

1、消費群體年輕化，“極簡主義”受歡迎

茶葉消費市場的新模式使得消費群體變得年輕化，未來“極簡主義”風格產(chǎn)品需求進一步。目前，市面上出現(xiàn)不少針對年輕消費者推出的茶葉產(chǎn)品，這一類產(chǎn)品不管是外在包裝還是產(chǎn)品命名都與以往傳統(tǒng)的、華麗的茶葉大不相同。例如小罐茶，這類產(chǎn)品包裝簡單、大氣，定位新式茶飲，對于年輕的消費群體有著吸引力。未來，隨著普洱茶的市場份額提高，越來越多商家將針對定向客戶推出此類產(chǎn)品，進一步開擴需求。

2、以新式茶飲為代表，“網(wǎng)紅經(jīng)濟”成為新銷路

近年來，“網(wǎng)紅經(jīng)濟”勢不可擋，茶飲界亦如此，以“喜茶”、“鹿角巷”等網(wǎng)紅品牌為代表的茶飲店受到消費者追捧。這些茶飲店主要以茶為基底，對于茶葉市場來講是一種新的消費新式。隨著這類茶飲店的“爆紅”，這種飲茶類型進一步推廣，“網(wǎng)紅經(jīng)濟”將成為新銷路。

3、茶葉電商進一步發(fā)展

目前，電商已成為現(xiàn)代人主要的購物渠道之一，隨著電商的進一步普及，茶葉在互聯(lián)網(wǎng)的銷量持續(xù)增長。據(jù)京東發(fā)布的2017年茶葉銷售數(shù)據(jù)顯示，茗茶類產(chǎn)品銷售額占平臺食品類的前三。此外，電商網(wǎng)購茶葉，除了在便利度、價格方面對消費者有優(yōu)勢以外，對于茶葉品牌擴寬消費群體結(jié)構(gòu)也有一定意義。未來，茶葉品牌開通網(wǎng)上銷售渠道將越來越多。

以上材料及分析均來自中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國普洱茶行業(yè)市場前景及融資戰(zhàn)略研究報告》。

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網(wǎng)址: 2018年中國普洱茶行業(yè)市場前景研究報告 http://www.u1s5d6.cn/newsview1728584.html