每天最盼著下班回家，鉆進(jìn)廚房搗鼓幾道家常美味！這些樸實(shí)的飯菜就像生活里的 “小太陽”，治愈著疲憊的身心，吃完又能元?dú)鉂M滿迎接新一天～今天分享 7 道超實(shí)用的家常食譜，從主食到甜品都有，簡(jiǎn)單好做還超好吃，趕緊收藏學(xué)起來！

一、糙米年糕：健康又百搭

誰說年糕只能高熱量？自己做的糙米年糕，低脂高纖維，把傳統(tǒng)美食和健康理念都揉進(jìn)去了！

食材：糙米粉、水比例：糙米粉 2 份，水 1 份（比如 150g 糙米粉配 80g 水）

做法：

水一點(diǎn)點(diǎn)倒進(jìn)糙米粉里，拌成微微濕潤(rùn)、松散的狀態(tài)；

把米粉鋪在屜布上，水開后上鍋蒸 15 分鐘；

趁熱倒進(jìn)瓷碗里（別放案板，太粘?。磸?fù)揉成光滑面團(tuán)；

用防粘紙包起來塑形，密封冷藏，隨吃隨?。≈鬁?、炒著吃、做甜品都超贊～

二、番茄年糕粉絲湯：暖心又暖胃

這一碗湯鮮到掉眉毛！酸酸甜甜，料多又管飽，喝完渾身都暖和～

食材：糙米年糕、西紅柿、白菜、香菜、粉絲、蟲草花菇小秘訣：南瓜泥！能中和番茄的酸，讓湯更濃郁

做法：

西紅柿、香菜、蟲草花菇加水，小火燉 20 分鐘煮出紅湯；

放入年糕、白菜、粉絲和南瓜泥，再咕嘟 5-10 分鐘，撒點(diǎn)鹽和松茸粉調(diào)味就成！

三、青菜炒年糕：懶人快手菜

茼蒿獨(dú)特的香氣和軟糯年糕簡(jiǎn)直絕配！加上口蘑、南瓜泥，鮮掉舌頭～

食材：糙米年糕、茼蒿、口蘑、南瓜泥調(diào)料：松茸鹵料汁、鹽、尖椒

做法：

年糕切片煮軟；

先炒香口蘑和尖椒，再放年糕、南瓜泥湯汁，最后加茼蒿和調(diào)料，燜 2 分鐘就出鍋！

四、雙色糙米松糕：顏值擔(dān)當(dāng)

不用過篩！松軟香甜，山藥和紫薯的顏色超治愈，零失敗～

食材：糙米粉、紫薯、山藥、葡萄干

做法：

紫薯、山藥蒸熟；

山藥碾成泥，加等量糙米粉搓成白色粉團(tuán)；

紫薯同理，搓成紫色粉團(tuán)；

模具墊防粘紙，一層紫、一層白、一層葡萄干碎，重復(fù)鋪好；

上鍋蒸 25 分鐘（根據(jù)模具調(diào)整時(shí)間），脫模超漂亮！

五、蘿卜丸子湯：零油也驚艷

想到不加一滴油也能這么鮮！蘿卜丸子吸飽湯汁，冬天喝暖到骨子里～

食材：

丸子：青蘿卜、胡蘿卜、全麥面粉、淀粉

湯：杏鮑菇、萵筍、豆皮、南瓜泥、白菜葉調(diào)料：生姜、香菜、鹽、松茸調(diào)味粉

做法：

蘿卜擦絲切碎，加少許鹽、淀粉和全麥面粉，揉成面團(tuán)（別加水?。?；

面團(tuán)醒 15 分鐘，搓成小丸子；

丸子煮定型撈出；

砂鍋煮杏鮑菇、萵筍、生姜出鮮，加南瓜泥、豆皮、丸子和白菜，撒調(diào)料燉幾分鐘就好！

六、彩虹糙米飯：孩子搶著吃

把糙米飯變得超有儀式感！五顏六色的配菜，營(yíng)養(yǎng)又好看～

食材：糙米飯、豌豆、黃瓜、胡蘿卜、鷹嘴豆、紅甜椒小技巧：藕粉勾薄芡，讓配菜更鮮亮！

做法：

糙米提前泡一夜，煮飯時(shí)水別放多，高出米面一點(diǎn)就行；

熱鍋放水，炒香所有配菜，加鹽調(diào)味，淋上藕粉水勾芡，蓋在糙米飯上，再配盤青菜，完美！

七、栗子奶茶：無添加超健康

用栗子、紅棗煮奶茶！還能自由搭配茶葉、堅(jiān)果、姜片… 比外面買的健康 100 倍！

食材：栗子、紅棗、椰棗，可加茶葉 / 堅(jiān)果 / 姜片等

做法：所有食材加水煮開，倒入破壁機(jī)打成細(xì)膩奶昔，過篩后口感更絲滑！

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