營養(yǎng)與烹飪靈感書籍推薦（1）
不僅喜歡做飯?，還對(duì)營養(yǎng)健康知識(shí)情有獨(dú)鐘。想要每天的飲食既健康又美味！除了在網(wǎng)上看別人的分享，讀書也是學(xué)習(xí)的好方法。

今天推薦幾本我正在閱讀的書籍～有簡單易懂的，也有偏理論的，還有全面了解食物與身體健康關(guān)系的書籍。

營養(yǎng)知識(shí)理論
《營養(yǎng)圣經(jīng)》
《中國居民膳食指南2016》
這兩本書都很適合初學(xué)者，介紹了日常飲食中需要攝取的營養(yǎng)成分、膳食搭配建議以及各種營養(yǎng)成分對(duì)身體的作用。無論是為了減肥還是保持健康，都非常值得一讀。（兩本書中的一些觀念有所不同，需要辯證看待。）
《食物與廚藝-三部曲》
這三本書詳細(xì)介紹了各種食物的起源、收獲、儲(chǔ)藏和烹飪方法。雖然理論性較強(qiáng)，但能幫助我們更全面地了解食物，無論從健康還是烹飪的角度都大有裨益！

某手料理&靈感類
《懶人的幸福早餐》-圖3??
這本書介紹了許多簡單的早餐料理。內(nèi)容容易理解，書中的早餐準(zhǔn)備時(shí)間從1分鐘到15分鐘不等，非常適合忙碌的早晨。里面有很多搭配可以參考，還有一些小技巧的分享～
《一人鍋：一個(gè)人的小鍋料理》-圖4??
一鍋端的料理非常方便。暖心的鍋物料理，加入各種食材滿足營養(yǎng)需求，而且還能減少洗碗的數(shù)量。不僅有傳統(tǒng)的日式鍋，還有各種創(chuàng)意搭配！
《極簡烘焙：66款健康免揉面包》
《極簡烘焙：47款經(jīng)典美味點(diǎn)心》
《你不懂面包》
這三本書都是關(guān)于面包的。我是面包愛好者，為了節(jié)省時(shí)間和力氣，我選擇了免揉系列。這些書里介紹了很多面包的做法和搭配，是靈感的源泉。極簡烘焙系列書里教如何利用時(shí)間和冰箱發(fā)酵面團(tuán)，冷藏保存3-5天，每天換花樣吃新鮮面包！

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題外話：最近海淘了很多茶，有茶有書的日子，真舒服??！

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