中秋前夕，長沙黃興廣場的稻香村旗艦店排起長隊。一款融合傳統(tǒng)伍仁工藝與長沙本土臭豆腐的創(chuàng)新產(chǎn)品——伍仁臭豆腐餅，成為年輕人爭相打卡的新晉網(wǎng)紅食品，這標志著蘇州稻香村憑借對市場趨勢的敏銳把握，再次掀起消費熱潮。

國潮當?shù)?，“傳統(tǒng)文化元素”成為新寵

當“國潮”消費已成為當下年輕用戶的購買趨勢，他們對本土文化的認同感不斷提升，在追求品質感、文化感與個性表達上的需求日益凸顯。正是基于對年輕用戶市場的敏銳觀察，蘇州稻香村憑借“國潮 + 健康”的雙驅動模式，迎來發(fā)展新機遇。

“老字號”不僅是品牌背書，更是歷史的積累與沉淀。對于月餅這種具備文化屬性的節(jié)令食品，蘇州稻香村有著全新的認識，將新國潮文化元素與健康飲食理念有機融合，并植入產(chǎn)品之中。不僅將傳統(tǒng)美食打造的更具文化屬性，更是對老味道與時俱進地傳承與創(chuàng)新。

2025年的蘇州稻香村月餅在禮盒設計上也進行了升級，既保留傳統(tǒng)精髓，又優(yōu)化包裝設計以契合當下審美，實現(xiàn)產(chǎn)品由內(nèi)到外的創(chuàng)新。這種創(chuàng)新并未拋棄傳統(tǒng)，而是讓傳統(tǒng)產(chǎn)品在新時代煥發(fā)活力，有效觸達新一代消費者。比如推出的“國潮畫意”系列月餅禮盒，將稻香村蘇州觀前街原址店、虎丘塔、平江路、山塘街，以及青磚黛瓦、小橋流水等眾多蘇州文化元素，融入包裝設計，賦予月餅禮盒更深厚的歷史文化底蘊。

藥食同源，觸達 Z 時代味蕾

2024 年中秋前夕，蘇州稻香村推出與《黑悟空?神話》聯(lián)名的月餅，成功吸引市場關注。2025年，品牌在產(chǎn)品口味上持續(xù)創(chuàng)新，推出秉持“藥食同源”理念的月餅，實現(xiàn)養(yǎng)生與美味的完美融合。

除了傳統(tǒng)的蘇式月餅，如今蘇州稻香村的月餅涵蓋廣式、京式、晉式、滇式、川式、瓊式、港式、臺式等幾乎所有幫式。2024年推出了低糖蕎麥蘇式月餅、益生元月餅、新蘇式月餅等數(shù)十種低糖系列伴手禮盒，今年在去年的基礎上，重點推出三款“藥食同源”理念的創(chuàng)新口味月餅，陳皮豆沙靈芝月餅、棗蓉核桃阿膠月餅、玫瑰西洋參月餅，充分滿足對健康進一步需求的用戶。

同時，基于傳統(tǒng)口味的月餅，蘇州稻香村在降糖方面持續(xù)優(yōu)化，比如玫瑰鮮花月餅，從傳統(tǒng)的“一層皮一層餡”變?yōu)椤耙粚悠蓪羽W”的獨特結構，玫瑰與雪媚娘的結合打破了傳統(tǒng)蘇式月餅相對單一的口感，甜度降低30%，迎合當下健康飲食需求的同時還能夠保證口感的渾厚。

以“國潮 + 健康”為雙引擎，蘇州稻香村將兩個半世紀的蘇式匠心轉化為年輕市場的社交貨幣。這場逆襲證明：深耕文化基因的產(chǎn)品革新，才是穿越市場周期的終極答案。

責任編輯：kj005

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