一種玫瑰荷葉女士減肥茶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種玫瑰荷葉女士減肥茶的制作方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。本發(fā)明合理利用玫瑰花理氣解郁和荷葉堿分解脂肪的功效、融合傳統(tǒng)中醫(yī)藥炮制和現(xiàn)代茶品加工工藝科學(xué)創(chuàng)制而成。
【發(fā)明內(nèi)容】
包括：1.荷葉的篩選切片、發(fā)酵、殺青、搓揉；2.玫瑰花選取、晾干、烘干；3.荷葉和玫瑰花的混勻、烘干；4.殺菌和包裝。制成后的槐花荷葉茶填補(bǔ)國(guó)內(nèi)同類茶品空白，具有香味濃厚、減肥健康等顯著優(yōu)點(diǎn)。
【專利說明】一種玫瑰荷葉女士減肥茶的制作方法
[0001]一、【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明涉及一種玫瑰荷葉女士減肥茶的制作方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，適合于減肥女士飲用。
[0002]二、【背景技術(shù)】
玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經(jīng)；芳香行散；具有舒肝解郁，和血調(diào)經(jīng)的功效；利氣、行血，治風(fēng)痹，散疲止痛。具有強(qiáng)肝養(yǎng)胃，活血調(diào)經(jīng)，潤(rùn)腸通便，解郁安神之功效，可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)?、?duì)肝及胃有調(diào)理的作用，舒緩情緒、并有消炎殺菌、消除疲勞、改善體質(zhì)、潤(rùn)澤肌膚的功效。玫瑰花理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風(fēng)痹，痢疾、乳癰，腫毒?！妒澄锉静荨分^其“主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽?！遍L(zhǎng)期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，令人喚發(fā)青春活力。
[0003]荷葉中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強(qiáng)勁排出體外。荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積?？梢愿纳朴湍侊嬍沉?xí)慣，其具有較強(qiáng)的油脂排斥功效從而讓你對(duì)葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。所以具有優(yōu)秀的減肥功效及卓越的降脂保健作用。《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國(guó)藥茶配方大全》等古今藥(食)學(xué)典籍認(rèn)為:蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效?！昂扇~減肥，令人瘦劣”，中國(guó)自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。在醫(yī)院里，仍讓肥胖病人喝荷葉茶。
[0004]本發(fā)明合理利用玫瑰花理氣解郁和荷葉堿分解脂肪的功效，同時(shí)利用玫瑰花香彌補(bǔ)傳統(tǒng)荷葉香味不足、味苦，實(shí)現(xiàn)功效、香味、口味的互補(bǔ)，開發(fā)出一味理氣解郁、減肥瘦身的保健茶，特別適合現(xiàn)代女性同志泡飲。
[0005]三、
【發(fā)明內(nèi)容】

茶是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料，為世界上三大飲料之首。目前，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，茶飲已從一般的飲品到健康需求。本發(fā)明合理利用玫瑰花理氣解郁和荷葉堿分解脂肪的功效、融合傳統(tǒng)中醫(yī)藥炮制和現(xiàn)代茶品加工工藝科學(xué)創(chuàng)制而成。
【發(fā)明內(nèi)容】
包括:1.荷葉的篩選切片、發(fā)酵、殺青、搓揉；2.玫瑰花選取、晾干、烘干；3.荷葉和玫瑰花的混勻、烘干；4.殺菌和包裝。制成后的槐花荷葉茶填補(bǔ)國(guó)內(nèi)同類茶品空白，具有香味濃厚、減肥健康等顯著優(yōu)點(diǎn)。
[0006]四、【具體實(shí)施方式】
1.荷葉的初步加工:I)篩選清洗；2)切片，把清洗干凈的荷葉切成2-2.5cm的方形；3)發(fā)酵，將切好的荷葉攤開后置于密閉空間內(nèi)，并保持發(fā)酵溫度在15°C-20°C之間，發(fā)酵時(shí)間為15-20小時(shí)，至葉面微紅；4)殺青，將發(fā)酵好的荷葉放入殺青機(jī)內(nèi)翻炒，殺青溫度200-220°C之間，時(shí)間6-8分鐘，至葉微卷，有香味溢出即可；5)揉搓，把殺青好的荷葉用布包好封口拉緊，放入揉搓機(jī)中揉搓20-25分鐘，然后將揉搓過的荷葉放入機(jī)器中打散，把打散后的荷葉重新打包封口上機(jī)揉搓，重復(fù)這一過程3-5遍，直至荷葉成型。
[0007]2.玫瑰花的初步加工:1)選取新鮮的玫瑰花蕾；2)選取好的玫瑰花晾干2-3小時(shí)；3)將上述晾干的玫瑰花蕾晾干2-3小時(shí)后，放入烘干爐中小火80-95°C烘干30-40分鐘至表面黃褐色，冷卻至30°C左右。[0008]3.荷葉和玫瑰花混勻、比例5:3。
[0009]4.殺菌和包裝:1)將上述混勻的荷葉放入烤箱中，溫度為80°C -1OO0C，時(shí)間為30-40分鐘；2)密封包裝，5g/袋，開水泡飲即可。
【權(quán)利要求】
1.一種玫瑰荷葉女士減肥茶的制作方法，其特征在于:利用玫瑰花理氣解郁和荷葉堿分解脂肪的功效、融合傳統(tǒng)中醫(yī)藥炮制和現(xiàn)代茶品加工工藝科學(xué)創(chuàng)制而成；
【發(fā)明內(nèi)容】
包括:荷葉的篩選切片、發(fā)酵、殺青、搓揉；玫瑰花選取、晾干、烘干；荷葉和玫瑰花的混勻、烘干；殺菌和包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的方法，其特征在于:所述的荷葉的篩選切片、發(fā)酵、殺青、搓揉是指:1)篩選清洗；2)切片，把清洗干凈的荷葉切成2-2.5cm的方形；3)發(fā)酵，將切好的荷葉攤開后置于密閉空間內(nèi)，并保持發(fā)酵溫度在15°C_20°C之間，發(fā)酵時(shí)間為15-20小時(shí)，至葉面微紅；4)殺青，將發(fā)酵好的荷葉放入殺青機(jī)內(nèi)翻炒，殺青溫度200-220°C之間，時(shí)間6—8分鐘，至葉微卷，有香味溢出即可；5)揉搓，把殺青好的荷葉用布包好封口拉緊，放入揉搓機(jī)中揉搓20-25分鐘，然后將揉搓過的荷葉放入機(jī)器中打散，把打散后的荷葉重新打包封口上機(jī)揉搓，重復(fù)這一過程3-5遍，直至荷葉成型。
3.根據(jù)權(quán)利要求書I所述的方法，其特征在于:所述的玫瑰花的初步加工是指:1)選取新鮮的玫瑰花蕾；2)選取好的玫瑰花晾干2-3小時(shí)；3)將上述晾干的玫瑰花蕾晾干2-3小時(shí)后，放入烘干爐中小火80-95°C烘干30-40分鐘至表面黃褐色，冷卻至30°C左右。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK103734393SQ201310591640
【公開日】2014年4月23日 申請(qǐng)日期:2013年11月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月22日
【發(fā)明者】魏玉寶, 魏潔瓊 申請(qǐng)人:鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)南山溪園茶葉專業(yè)合作社

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