前幾天，一位老患者滿臉憂慮地拿著體檢報告來找我。他看著各項異常指標(biāo)唉聲嘆氣，說這幾年體重瘋長，血糖、血脂也不正常了。其實我心里明白，這十有八九是能量失衡造成的。

人體就像一個復(fù)雜的“能量銀行”，每天都有能量的收入和支出。能量的收入主要源于我們吃的食物，像米飯、肉類、蔬菜等，它們能為身體提供運轉(zhuǎn)所需的能量。而能量的支出包括維持身體基本運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)代謝，比如呼吸、心跳；日?；顒酉?，像走路、工作；還有運動消耗。當(dāng)能量的收入和支出大致相當(dāng)時，身體就達到了能量平衡，體重也會相對穩(wěn)定。可要是收入遠遠超過支出，多余的能量就會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，體重自然上升，還會增加患糖尿病、心血管病等疾病的風(fēng)險。反之，若能量支出過多，收入不足，身體就會分解肌肉來供能，免疫力也會隨之下降，人容易感冒、感到疲勞。

為了讓大家更清楚能量是如何收支的，我畫了張圖，把能量代謝過程比作收支賬單。收入欄列著各種食物提供的能量，支出欄則有基礎(chǔ)代謝、日?；顒雍瓦\動消耗。從這張圖里，能直觀地看到體重就像能量收支的“晴雨表”，能量過剩體重上升，能量不足體重下降。免疫力也和能量平衡密切相關(guān)，一旦平衡被打破，免疫力就會受影響。

現(xiàn)在很多人，尤其是中青年白領(lǐng)，都面臨著能量失衡的問題。我在門診接觸了不少這樣的患者，他們的體檢報告里常常出現(xiàn)體重超標(biāo)、血脂高、血糖不穩(wěn)定等情況。深入了解后發(fā)現(xiàn)，外賣飲食和久坐辦公是導(dǎo)致能量失衡的兩大主要原因。

先說外賣飲食。很多白領(lǐng)工作繁忙，沒時間做飯，外賣成了他們的首選。但外賣大多是高油、高鹽、高糖的食物，像炸雞、漢堡、奶茶等，能量極高。一頓外賣下肚，攝入的能量可能遠超身體需求，而且蔬菜量往往不足，營養(yǎng)不均衡。我有個患者特別愛吃外賣，幾乎每天至少一頓，不到半年體重就增加了很多，血糖也出現(xiàn)了異常。

再看久坐辦公的問題。如今很多工作都需要長時間坐在電腦前，一坐就是一整天，除了上廁所、接水，很少有活動的機會。我觀察過辦公室的場景，大家都坐在格子間里對著電腦，運動數(shù)據(jù)幾乎為零。長期久坐，身體消耗的能量極少，再加上飲食攝入過多，能量嚴重過剩。我有個朋友在辦公室工作，下班就癱在沙發(fā)上，體重越來越重，還經(jīng)常感到疲憊，免疫力也變差了。

既然知道了能量失衡的原因，那該如何解決呢？我根據(jù)不同年齡段制定了飲食和運動的組合方案。

年輕人身體代謝快，但生活比較隨意。在飲食上，可以多吃新鮮蔬菜、水果，用玉米、紅薯等粗糧代替部分細糧，少吃外賣和零食，尤其是高糖飲料。運動方面，年輕人精力充沛，可以選擇跑步、健身操、打籃球等強度稍大的運動，每周至少運動三次，每次半小時以上。

中年人身體機能開始下降，代謝變慢。飲食要注重營養(yǎng)均衡，控制油鹽糖的攝入，多吃魚肉、雞肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。運動可以選擇慢跑、游泳、太極拳等適合自己的方式，每周運動三次左右，每次不宜過于勞累。

老年人身體較為脆弱，飲食要易消化，多吃軟爛食物，多喝牛奶、吃雞蛋。運動則可以選擇散步、廣場舞等溫和的方式，每天堅持活動。

有幾位社區(qū)志愿者按照這些方案進行了兩周的飲食運動干預(yù)，效果不錯。有的體重下降了，有的血糖、血脂也有所改善。

最后，給大家推薦三個馬上就能做的微習(xí)慣。一是每天起床后喝一杯溫水，促進新陳代謝；二是上班時每隔一小時起身活動一下，伸伸懶腰、走走樓梯；三是晚上睡前花幾分鐘做幾個簡單的拉伸動作，放松身體。堅持這些微習(xí)慣，對維持能量平衡會有很大幫助，希望大家都能重視起來，擁有健康的身體。

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