羅漢果保質(zhì)期通常取決于是否新鮮。如果剛采摘冷藏1-2度后可儲(chǔ)存約7天，如果是干羅漢果可以在陰涼的地方存放一年左右，如果羅漢果沒有改變或者羅漢果有苦味，就意味著羅漢果的保質(zhì)期已經(jīng)過期。此時(shí)不能飲用以免給身體造成不適，如果在飲用羅漢果時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈和頭痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)停止飲用。

羅漢果有很多作用，1、生津止渴：羅漢果有一種甜味，可以解渴分泌唾液，可用于治療肺熱引起的干熱咳嗽和暑熱引起的口渴。2、清熱潤(rùn)肺：羅漢果的性質(zhì)是甜、冷、淡，對(duì)咳嗽、痰濁、肺熱郁結(jié)、咽喉痛和便秘等癥狀有一定療效。3、利咽開音：羅漢果具有清肺益氣、促進(jìn)吞咽、發(fā)聲的作用，有助于治療聲音嘶啞、喉嚨干燥和咳嗽，泡在水中飲用時(shí)可以加一點(diǎn)甘草。4、潤(rùn)腸通便：羅漢果光滑濕潤(rùn)潤(rùn)腸通便，緩解便秘、頭痛、紅眼，為提高療效可單用或與清熱通便藥合用。5、增強(qiáng)免疫力：羅漢果一年四季服用，不僅可以提神醒腦提高人體免疫力，預(yù)防上呼吸道感染，而且可以延年益壽。

羅漢果對(duì)食用者有一定的禁忌，羅漢果性甘涼服用羅漢果后，脾胃虛寒的患者會(huì)加重脾胃虛寒的情況，不利于疾病的恢復(fù)。兒童消化功能發(fā)育不良，羅漢果是一種清涼的中藥，服用后容易影響腸胃，兒童也可能腹瀉。體質(zhì)過敏者服用羅漢果后易發(fā)生過敏反應(yīng)，部分患者還可能出現(xiàn)皮膚疼痛癥狀，腹瀉患者進(jìn)食后會(huì)加重腹瀉癥狀，在嚴(yán)重的情況下可能會(huì)發(fā)生脫水甚至導(dǎo)致脫水休克。

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