首頁 資訊 看懂這篇文章,你就是半個(gè)營養(yǎng)師了!

看懂這篇文章,你就是半個(gè)營養(yǎng)師了!

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月01日 02:47

麻麻們總說寶寶愛生病、不長個(gè)、吸收不好、總是腹瀉或者便秘,雖然各種輔食變著花樣做,色香味俱全,但寶寶還是小毛病不斷,問題出現(xiàn)在哪里呢?

孩子的體質(zhì),如果拿一個(gè)天平去比喻,最重要的就是“平衡”二字。身體一旦失衡,各種問題便隨之出現(xiàn)。

這個(gè)時(shí)候,麻麻一定不能焦慮,首先要穩(wěn)下心來(焦慮,也會(huì)造成孩子的身體反應(yīng)),閉上眼睛,想想看,天平的一邊是孩子的體質(zhì),一邊是孩子吃進(jìn)去的食物。

麻麻們需要仔細(xì)梳理下:

是否每天都能保證食物多樣化,至少25種?

孩子最近吃的肉蛋奶和蔬菜水果糧食攝入的比例正常嗎?

是不是孩子有些偏食,唯獨(dú)喜歡吃某一種食物,而排斥別的食物?

寶寶餐絕不等同于成人餐,并非細(xì)一點(diǎn)、煮得時(shí)間長一點(diǎn)就可以的。要想寶寶吃得好長的壯,首先要掌握他們這個(gè)年齡段的飲食平衡原則。

6~12個(gè)月的寶寶

這個(gè)時(shí)候?qū)氊愓谔砑虞o食,屬于特殊時(shí)期,建議麻麻買一本輔食的書慢慢學(xué)習(xí)。

小編需要提示的是

·開始添加輔食需要非常小心而且循序漸進(jìn),通常從嬰兒米粉開始。然后添加的食品是搗碎的蔬菜或者水果,這些東西過敏源少,容易消化。

·一般來說,添加一種,至少連續(xù)幾天沒有不良反應(yīng)才加下一種。蔬菜水果,讓孩子自己抓起來吃,能夠用自己的手指把食物放到嘴里,是嬰兒發(fā)育中的重要里程碑。

·到了八九個(gè)月之后,可以讓嬰兒跟大人一起在桌子上吃飯了。讓嬰兒看著大人吃飯有助育他們模仿吃飯的動(dòng)作。也可以給他們一些比較軟的小塊食物,讓他們抓著吃。不是為了讓他們吃飽,而是促進(jìn)手、眼、口腔咀嚼和吞咽的發(fā)育。

·在1歲以前,不要加太多肉類、雞蛋,而且也不能喂太多的輔食,要保證孩子喝足夠的奶。

1歲以后的寶寶怎么吃飯呢?

到了1歲以后,孩子可以吃絕大多數(shù)大人吃的食物了,當(dāng)然還是要堅(jiān)持喝奶。

1~6歲寶寶每天各組食品的推薦攝入量如下:

小提示:以下數(shù)字都是參考值,在平時(shí)生活中,小寶寶們很難做到,麻麻估計(jì)大約的值就可以。食物的種類,數(shù)量,是麻麻可控的。建議麻麻要盡量學(xué)會(huì)食物搭配,既能給孩子一套營養(yǎng)豐富的一日三餐,又能讓孩子感受到食物顏色搭配的魅力!

1) 糧食組:

1~2歲100~125克(一個(gè)寶寶一天的量,下同) 2~3歲125~150克 3~7歲200~250克

膳食應(yīng)以谷類為主。注意細(xì)雜糧搭配吃,如全麥面包、雜糧面包、麥片、蒸紅薯、煮玉米、豆類等。但應(yīng)注意雜糧攝入量不宜過高,要適量吃。多吃雜糧對孩子健康有益的說法是不科學(xué)的,因?yàn)殡s糧中過多的膳食纖維會(huì)影響食物中鈣、鐵、鋅的吸收。

2) 蔬菜組:

1~2歲150克 2~3歲150~200克 3~7歲150~250克

其中三分之一或一半應(yīng)為綠色或深綠色蔬菜,也包括紅、黃色蔬菜。注意蔬菜量一定要大于葷菜量。要增加蔬菜的花色品種,合理烹調(diào)以提高孩子蔬菜量的攝入。

3) 水果組:

1~2歲100克 2~3歲100~125克 3~7歲100~150克

吃水果可從早上開始,蔬菜水果不可互相替換,要搭配吃。反季節(jié)鮮果要慎吃。臨睡前不宜吃水果,其余時(shí)間均可食。

4) 動(dòng)物性食品組:

1~2歲100克 2~3歲100克 3~7歲105~125克

禽、畜、河海鮮要輪換吃,豬肉含脂肪較高,可適當(dāng)增加水產(chǎn)品及禽類的攝入而減少豬肉的量。動(dòng)物內(nèi)臟含鐵豐富,每周都要吃1~2次。蛋類:50克/每人每天。

5) 奶及奶制品、豆奶及大豆制品組:

1~2歲350ml 2~3歲350ml 3~7歲200~400ml

可早晚各一次。不愛喝或喝了腸胃道不適的孩子可試著用酸奶或其它奶制品代替,也可以改喝豆奶。豆制品(如豆腐干):25~50克/每人每天。

6) 油脂:

1~2歲20克 2~3歲20~25克 3~7歲15~20克

說了這么多,到底給孩子吃什么?

·以上6個(gè)食組,是寶寶每天必須攝入的;

·每天給寶寶至少25種食物;

·各種顏色都要有;

·烹飪要少煎、油炸,調(diào)味料要盡可能的少。

一日食譜舉例

早餐:豆包一個(gè)、胡蘿卜粥一小碗、黃瓜木耳炒雞蛋

上午點(diǎn):奶粉一杯

午餐:南瓜飯一小碗、排骨山藥燉玉米、西紅柿豆腐油菜湯

下午點(diǎn):冰糖梨水、一小塊發(fā)糕

晚餐:蔬菜肉絲面一碗

晚點(diǎn):牛奶一杯

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