在我國，有過年吃蛋、拜年送蛋的習俗。蛋因圓形象征著團聚、和和美美，故又稱“團圓蛋”，是團年飯中必不可少的菜肴；拜年時，客人會送上一份“拜年蛋”，祝福主人財源滾滾、吉祥如意。蛋，成為節(jié)日傳遞親情友情的紐帶。春節(jié)將至，如何選擇安全放心蛋？

調(diào)查顯示，目前我國市場上銷售的雞蛋有不少是沒有經(jīng)過處理的“臟蛋”，存在不小的安全隱患。據(jù)湖北省家禽業(yè)協(xié)會秘書長李清逸介紹，“臟蛋”的表面可能沾染雞糞等污染物，沙門氏菌、大腸桿菌、禽流感病毒等可能通過蛋殼表面的殘留物進行傳播，危害人類健康。

目前，國際流行的蛋品安全管理辦法，是對蛋品進行清洗干燥、紫外線滅菌和涂油保鮮等處理，成為“保潔蛋”后再上市銷售。在日本、澳大利亞等發(fā)達國家，銷售的大都是保潔蛋。

湖北神丹健康食品有限公司早在2005年就在國內(nèi)首家推出保潔蛋，“神丹保潔蛋”通過清洗干燥、紫外線滅菌、涂油保鮮、剔除散黃、剔除裂紋、稱重分級、噴碼包裝等八道工序嚴格把關(guān)，對雞蛋做保潔處理，保證了雞蛋的安全和新鮮。

神丹保潔蛋全面滅菌，可讓您全家放心！返回搜狐，查看更多