春末夏初，水果的豐收時節(jié)已然來臨，各類鮮果紛紛上市，為我們帶來清甜的美味。此時，不妨嘗試用這些水果制作奶昔或果汁，其口感清香甘美，定能讓您回味無窮。作為營養(yǎng)師，我為您精選了幾款水果搭配，融入堅果與奶制品，讓每一口都更加醇厚、營養(yǎng)滿滿。

01水果奶昔的營養(yǎng)搭配

◆ 牛油果、香蕉、燕麥、紅棗與牛奶搭配

所需用量：半個牛油果、1根香蕉、20克燕麥、6顆紅棗以及220毫升牛奶。

牛油果，這一營養(yǎng)寶庫，蘊含著豐富的油酸，這種單元不飽和脂肪酸能有效降低膽固醇和血脂。其果肉不僅富含維生素A、C、E及維生素B族，還含有多種礦物質(zhì)和植物油脂，這些成分使得牛油果在皮膚保濕、防曬以及去除角質(zhì)方面效果顯著。

香蕉，這一備受營養(yǎng)學(xué)推崇的減肥水果，以其均衡的營養(yǎng)和易于人體吸收的特性而聞名。它不僅適宜空腹食用，更能有效抗疲勞、預(yù)防胃潰瘍，為健康減肥提供全方位的支持。

燕麥，這一營養(yǎng)豐富的減肥佳品，含有高達15.6%的粗蛋白質(zhì)和8.5%的脂肪。其水溶性膳食纖維的含量，分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍，顯示出卓越的膳食纖維含量。此外，燕麥還富含B族維生素、尼克酸、葉酸和泛酸，特別是維生素E的含量，每100克燕麥粉中高達15毫克，遠超一般食物。燕麥的這些營養(yǎng)成分，賦予了它改善血液循環(huán)、降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖以及潤膚護發(fā)的多重功效，使其成為公認(rèn)的減肥瘦身好選擇。

紅棗，則富含鐵和維生素，常被用來補血和增強體質(zhì)。將這些食材與牛奶混合，口感細膩，營養(yǎng)豐富。

◆ 枇杷、金桔、草莓與酸奶搭配

所需用量：4個新鮮的枇杷，5個金桔，10個草莓以及250毫升的酸奶。

枇杷，這個每年3-4月間碩果累累的水果，以其柔軟多汁、酸甜可口的果肉和細膩的肉質(zhì)受到人們的喜愛。它不僅美味可口，更是營養(yǎng)寶庫，富含了纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸等多種營養(yǎng)成分。這些物質(zhì)不僅有助于保護視力、潤澤肌膚，還能促進兒童的健康成長。更為神奇的是，枇杷還能清肺止咳、生津化痰，成為我們健康生活的得力助手。

金桔，這一顆顆小巧而充滿力量的果實，蘊含著豐富的抗炎、去痰、治潰瘍、助消食的效能。它還能降低血壓，增強心臟功能，甚至對于支氣管炎的治療也顯示出顯著的效果。同時，金桔還能理氣止咳，成為我們?nèi)粘Ｉ钪械慕】凳刈o神。

草莓，這一春季的佳果，不僅富含維生素C，有助于消化，更能強化牙齦、清新口氣并潤澤喉部。在春季肝火旺盛之際，適量食用草莓可起到良好的抑制作用。

◆ 火龍果、橙子、紅提與牛奶搭配

用量建議：使用半個紅心火龍果、半個橙子、6個紅提，再加入250毫升牛奶，混合享用。

紅提、橙子和火龍果，這三種水果各自蘊含著獨特的營養(yǎng)價值。其中，紅提內(nèi)富含的類黃酮物質(zhì)展現(xiàn)出強大的抗氧化性，能夠有效清除體內(nèi)的自由基，進而有助于降低血液的粘稠度。不僅如此，提子中還含有微量的酸性成分，這些成分能夠軟化血管，為預(yù)防心血管動脈硬化貢獻力量。

橙子被譽為“人體的良好抗氧化劑”，其豐富的維生素C含量不僅有助于清除體內(nèi)的自由基，還能促進毒素的排出，增強機體的抵抗力。此外，橙子還能增加食欲，對感冒咳嗽和慢性氣管炎的治療也有一定的輔助作用。

火龍果，尤其是紅心火龍果，其果肉中富含大量花青素，這種物質(zhì)對于預(yù)防血管硬化和延緩衰老具有顯著效果。此外，火龍果還擁有多重功效，包括預(yù)防便秘、保護視力、增強骨質(zhì)密度、促進細胞膜生長以及提升食欲等。

這些健康的水果奶昔不僅讓您在享受美味的同時，也獲得了豐富的營養(yǎng)和充沛的能量，是春夏季節(jié)保持活力的理想選擇。

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