首頁資訊 “做好每一片餅干，讓世界嘗到‘嘉興味’”禾商回歸“奔跑”在健康食品賽道上

“做好每一片餅干，讓世界嘗到‘嘉興味’”禾商回歸“奔跑”在健康食品賽道上

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月05日 09:23

轉(zhuǎn)自：嘉興日報

　　■記者陳曦通訊員汪燕鳴王佳萱

　　昨天，在位于南湖區(qū)的浙江優(yōu)拉食品有限公司生產(chǎn)車間里，在打粉、攪拌過后，巧克力色的粉狀物源源不斷地沿著滑軌通過傳送帶，擠壓成型后再夾心，經(jīng)分切和包裝，威化餅干由此誕生……

　　據(jù)了解，優(yōu)拉食品以每分鐘上萬片的速度生產(chǎn)著各類餅干。

　　浙江優(yōu)拉食品有限公司前身是上海利拉食品有限公司，成立于2003年，是一家專業(yè)生產(chǎn)餅干的公司。2019年落戶南湖區(qū)，2023年實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)。如今，企業(yè)有超過20條國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)線，可生產(chǎn)多種類型的餅干。2024年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1億元，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)值超2億元。

　　禾商回歸：投入3億元打造現(xiàn)代化廠區(qū)

　　“做企業(yè)、做事業(yè)不僅僅是賺錢的問題，實(shí)實(shí)在在、心無旁騖做實(shí)業(yè)，這才是本分。”浙江優(yōu)拉食品有限公司總經(jīng)理吳學(xué)鋒對此有著深刻體會。

　　吳學(xué)鋒最早以零食銷售起家，在接觸零售市場后，對食品制造領(lǐng)域產(chǎn)生興趣?！懊褚允碁樘?，食品是個傳統(tǒng)行業(yè)，能研發(fā)出大家喜歡的餅干很有成就?！?/p>

　　在外深耕多年，優(yōu)拉食品為何選擇嘉興？

　　今年48歲的吳學(xué)鋒出生于嘉善楊廟，在上海近16年的市場打磨下，他選擇落戶的第一原則，即營商環(huán)境。

　　城市和企業(yè)家的最好關(guān)系，就是共同成長、相互成就。嘉興的營商環(huán)境多年來一直備受贊譽(yù)，各級各部門有著甘當(dāng)“店小二”的氣度，讓企業(yè)“辦事無憂、無事不擾”。

　　這樣的營商環(huán)境，也讓更多像優(yōu)拉食品這樣的“游子”，有了強(qiáng)烈的回家愿望。

　　作為一名嘉興籍企業(yè)家，嘉興的文化底蘊(yùn)也讓他更有歸屬感。“我回到嘉興之后，不論是從居住環(huán)境，還是在與人溝通的過程中，都有強(qiáng)烈的文化認(rèn)同感，在這里投資、發(fā)展更加安心。”吳學(xué)鋒說。

　　2022年，新工廠動工建設(shè)，投入3億元打造國際一流的現(xiàn)代化廠區(qū)。“南湖工廠總占地50畝，廠房一樓和四樓是倉庫，二樓和三樓是生產(chǎn)線。”吳學(xué)鋒介紹道。

　　今年初以來，吳學(xué)鋒一直在做增量的路上，對他來說，出差已是常態(tài)化，深圳、上海、成都……哪里有合作客戶，哪里就有他的足跡。為了落實(shí)一個新項(xiàng)目，他曾多次往客戶公司跑，溝通和協(xié)調(diào)各項(xiàng)細(xì)節(jié)。在他看來，等到敲定落地后，所有的付出都是值得的。

　　“做好每一片餅干，讓世界嘗到‘嘉興味’。”吳學(xué)鋒對企業(yè)未來發(fā)展充滿信心。

　　創(chuàng)新驅(qū)動：研發(fā)新品+上新產(chǎn)線

　　焦糖餅干因其獨(dú)特的口感，成為時下年輕人必備的下午茶甜點(diǎn)。說到焦糖餅干，很多人腦海中最先跳出的就是“利拉”的LOGO。

　　“之前，我們的主要產(chǎn)品是當(dāng)時流行的壓縮餅干、萬年青(5.850, 0.00, 0.00%)餅干和蔥油餅干。直到2013年，我們研發(fā)出適合中國人口味的焦糖餅干，一下子打開了全國市場?！眳菍W(xué)鋒表示。

　　健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須以綠色為底色。優(yōu)拉食品采用新西蘭奶源、中糧面粉，從原產(chǎn)地引入焦糖餅干傳統(tǒng)風(fēng)味，經(jīng)過研發(fā)改良，減糖50%，減少用油，質(zhì)地從疏松變成了硬脆，使之更適合東方人的口味偏好和健康需求，也更適合搭配清茶，而其價格只有比利時進(jìn)口價格的40%。

　　超高的性價比，讓這款焦糖餅干成了公司經(jīng)久不衰的主打款。

　　“這款產(chǎn)品一直賣得很好，占產(chǎn)品總銷售的40%。”吳學(xué)鋒指著樣品間里的焦糖餅干介紹，前幾年，企業(yè)對穩(wěn)定運(yùn)行了10年的產(chǎn)線大升級。在推出焦糖餅干新包裝的同時，公布了3款共6個口味的新品。

　　焦糖餅干在保留原有口感的同時，改良了產(chǎn)線和模具、重新設(shè)置了烤爐溫度，不但美化了餅干外包裝，還提升了香氣。

　　創(chuàng)新是永恒的主題。優(yōu)拉食品擁有全國頂級餅干生產(chǎn)線，正是這條生產(chǎn)線，讓小小餅干顏值更高、口感更好、產(chǎn)量翻番，更讓優(yōu)拉食品走向海外。如今，東南亞成為優(yōu)拉食品主要的海外市場，企業(yè)還在積極對產(chǎn)品進(jìn)行國際認(rèn)證，努力打開歐美市場。

　　山楂口味小圓餅、黑松露蘇打、曲奇巧克力……創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在對產(chǎn)線的智能化改造，也體現(xiàn)在對產(chǎn)品的研發(fā)上。吳學(xué)鋒說。

　　目前，優(yōu)拉食品除了是不少知名餅干品牌的供應(yīng)商外，其自主品牌產(chǎn)品主要入駐盒馬、麥德龍、大潤發(fā)等大型商超。