西柚是一種低熱量水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在礦物質(zhì)和維生素含量上。每100克西柚含35.85千卡能量，鉀含量為148毫克，同時(shí)提供少量維生素B3（0.3毫克）和鈣（12毫克）。其脂肪含量極低（0.1克），碳水化合物是主要供能物質(zhì)（7克），適合作為日常補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的水果選擇。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.礦物質(zhì)含量較豐富：含鉀148毫克，有助于維持電解質(zhì)平衡和肌肉功能。鈣含量為12毫克，對(duì)骨骼健康有一定作用。鋅（0.1毫克）和硒（0.2微克）含量雖低，但也是人體必需的微量元素。

2.維生素種類較多：含維生素B3（0.3毫克），參與能量代謝；維生素B2（0.02毫克）含量較低，但仍對(duì)維持正常代謝有貢獻(xiàn)。

3.低脂低碳水：脂肪含量?jī)H0.1克，碳水化合物為7克，適合控制脂肪攝入的飲食需求。

熱量分析

西柚熱量較低，每100克僅35.85千卡，主要來(lái)源于碳水化合物（7克）。其熱量約為半碗米飯（100克米飯約116千卡）的三分之一，屬于低熱量水果范疇。脂肪含量極低（0.1克），蛋白質(zhì)未檢出，因此不會(huì)因過(guò)量攝入導(dǎo)致熱量超標(biāo)。適合作為加餐或餐后水果，提供少量能量而不增加負(fù)擔(dān)。

注意事項(xiàng)

西柚適合大多數(shù)人群食用，但需注意其酸性可能對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激，胃腸敏感者建議少量分次食用。由于鈉含量較低（2毫克），高血壓患者可適量選擇。日常食用建議一次不超過(guò)200克，避免過(guò)量攝入酸性物質(zhì)影響牙齒健康。與藥物同服時(shí)需謹(jǐn)慎，部分成分可能影響藥物代謝，建議咨詢醫(yī)師。（注：營(yíng)養(yǎng)成分按每100克計(jì)）

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