微醺人生 有酒有故事

請您關(guān)注酩閱

黃酒之"黃"，因最初釀造出來的酒液色澤黃亮，呈澄黃或琥珀色，清澈透明，故而得名。

黃酒，最古老的酒種之一，據(jù)河南省舞陽縣賈湖遺址的考古發(fā)現(xiàn)，通過傅里葉變換紅外光譜分析技術(shù)，我們得知9000年前已有黃酒的生產(chǎn)記錄。歷經(jīng)數(shù)千年的傳承與發(fā)展，讓我們一同來探尋當(dāng)今中國黃酒行業(yè)的八大知名品牌。

古越龍山

古越龍山，作為中國黃酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，不僅是第一家上市的黃酒企業(yè)，還是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——紹興黃酒釀制工藝的傳承基地。公司年產(chǎn)量高達(dá)3萬千升手工黃酒，是全國單體產(chǎn)量最大的手工紹興酒生產(chǎn)基地。此外，古越龍山還擁有中國最大的黃酒酒庫，占地面積達(dá)308畝，儲存著26萬千升大壇原酒，其2022年營收達(dá)到了16.20億元人民幣。

會稽山

會稽山紹興酒，同樣作為黃酒行業(yè)的佼佼者，其歷史可追溯至1743年的原云集酒坊。歷經(jīng)多次更名與改制，會稽山黃酒憑借其卓越的品質(zhì)贏得了國內(nèi)外市場的廣泛認(rèn)可。1915年，會稽山黃酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎；1951年，在103種酒類中被評選為八大名酒之一。目前，會稽山黃酒已覆蓋全國20余個省、直轄市及自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷海外15個國家和地區(qū)，2022年營收達(dá)到了12.27億元人民幣。

沙洲優(yōu)黃

沙洲牌黃酒，作為蘇派黃酒的典型代表，以其清爽型黃酒而著稱。其釀造技藝被江蘇張家港釀酒有限公司所傳承，并被評為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。沙洲優(yōu)黃年生產(chǎn)能力達(dá)10萬噸，擁有全國最大的清爽型黃酒釀造基地，同時也是清爽型黃酒國家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位之一。2022年，沙洲優(yōu)黃的銷售額達(dá)到了約10億元人民幣。

塔 牌

塔牌黃酒，是國內(nèi)少有的堅守純手工釀制技藝的黃酒企業(yè)之一。其被認(rèn)定為“傳統(tǒng)純手工工藝紹興黃酒釀造示范基地”，并成為中國黃酒出口量最大的企業(yè)之一。塔牌黃酒約占紹興黃酒出口總量的1/2，并擁有“塔牌”“麗春”兩個中國馳名商標(biāo)。2022年，塔牌銷售額約7億元人民幣，其中塔牌本酒作為高端黃酒市場表現(xiàn)尤為亮眼。

金楓酒業(yè)

金楓酒業(yè)，前身為上海市第一食品有限公司，自2008年開始轉(zhuǎn)型聚焦黃酒產(chǎn)業(yè)，并更名為“上海金楓酒業(yè)股份有限公司”。1992年，金楓酒業(yè)在上海證券交易所上市。其旗下黃酒品牌主要包括石庫門、和酒等，深受江浙滬地區(qū)的消費(fèi)者喜愛。2022年，金楓酒業(yè)的營收達(dá)到了6.62億元人民幣。

女兒紅

女兒紅，是中國黃酒中極具知名度的品牌之一。其品牌故事源遠(yuǎn)流長，經(jīng)常出現(xiàn)在影視作品中。紹興女兒紅紅釀酒創(chuàng)建于1919年，目前年產(chǎn)量達(dá)到5萬噸。2022年，女兒紅實現(xiàn)營收約4.2億元人民幣。

即墨老酒

即墨老酒，起源于商代，盛行于春秋戰(zhàn)國時期，已有四千多年的歷史。以其突出的品質(zhì)成為中國黃酒的北方代表，素有“南有紹興花雕，北有即墨老酒”之美譽(yù)。即墨老酒歷經(jīng)多次改制與更名，目前已成為山東即墨黃酒廠有限公司的旗艦產(chǎn)品。其銷售額過億，在黃酒行業(yè)中占據(jù)重要地位。

孔乙己

孔乙己黃酒，其名字源自魯迅的小說《孔乙己》。小說中描述的孔乙己喝黃酒的場景深入人心?？滓壹狐S酒成立于1979年，是中糧旗下的黃酒品牌。目前年生產(chǎn)能力超萬噸，現(xiàn)存原酒110萬壇，儲酒量居行業(yè)前列?？滓壹狐S酒以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感贏得了消費(fèi)者的喜愛與認(rèn)可。

這八大黃酒品牌不僅代表著中國黃酒行業(yè)的最高水平，也承載著中國悠久的釀酒文化和歷史傳承。

PREVIOUS CHARACTERS

酩人 · 往期人物

微醺人生，有酒有故事

酩閱與志趣者同行，投稿、約稿、交流請聯(lián)系：

me@sungoo-sz.com（小酩同學(xué)）

部分圖文來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有
酩閱整理發(fā)布，轉(zhuǎn)載請注明出處
進(jìn)酩閱酒友交流群加微信：xi910209

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識

中國八大名酒都是啥原中國八大名酒是哪八種
中國八大名酒都有哪些中國八大名酒都有哪些酒
中國十大保健酒品牌
中國養(yǎng)生酒十大品牌.pdf
中國八大名酒有哪些？
黃酒哪個牌子最正宗？黃酒十大品牌排行榜揭曉！
黃桂稠酒品牌有哪些
黃酒十大品牌
什么牌子的黃酒最好喝？這6款老品牌閉眼入，酒香濃郁
十大白酒品牌，十大養(yǎng)生酒排名?

網(wǎng)址: 中國八大黃酒品牌 http://www.u1s5d6.cn/newsview1779638.html