01黃酒與中醫(yī)的健康結(jié)合

黃酒與中醫(yī)的深厚淵源，始于治病，終于健康。作為藥引子和丸散膏丹的不可或缺的輔助材料，黃酒與大眾的健康緊密相連。中醫(yī)理論認(rèn)為，黃酒性熱，味道甘辛，具有推動(dòng)藥性、疏通血脈、潤澤肌膚、驅(qū)散濕氣等多重功效，同時(shí)還能健脾養(yǎng)肝、祛風(fēng)散氣。熱飲黃酒，更是效果顯著。

△ 黃酒在中醫(yī)中的應(yīng)用

中醫(yī)使用酒來炮制藥材的歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)傳，夏商時(shí)期酒便已開始被用于中藥的炮制。我國古代的中藥學(xué)經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就已經(jīng)有了關(guān)于藥材“酒煮”和“酒浸”的明確記載。進(jìn)入近現(xiàn)代，酒制藥材的方法更加豐富，包括酒炙、酒燉、酒蒸等，其中黃酒是常用的酒類。

此外，古人在方劑中使用酒或酒與水混合煮湯劑的情況也屢見不鮮。例如，漢代張仲景所著的《傷寒論》中，就明確指出了炙甘草湯、當(dāng)歸四逆湯加吳茱萸生姜湯等方劑的煎煮方法，其中均使用了大量的酒。同樣，《金匱要略》中的芎歸膠艾湯等補(bǔ)陰補(bǔ)血?jiǎng)?，也加入了酒來幫助通藥性?/p>

古今用中成藥以酒為引者頗多。在古代，薯蕷丸、腎氣丸、天雄散、侯氏黑散等方劑，或采用“酒服”或“溫酒調(diào)服”的方式。到了后世，活絡(luò)丹、九分散、疏筋丸、七厘散等方劑，也常以黃酒送服。2005年版中華人民共和國藥典收載的中藥成方制劑中，有25種需以藥引服用，其中小活絡(luò)丸、馬錢子散、妙濟(jì)丸、活血止痛散、跌打活血散等10種的藥引均為黃酒。

△ 中醫(yī)藥與酒結(jié)合的歷史

自夏商時(shí)期，酒便被用于中藥炮制，《神農(nóng)本草經(jīng)》等古籍中有詳盡記載。這些記載不僅說明了酒在古代藥物炮制中的作用，也反映了古人對(duì)藥物制備的智慧和探索。在各個(gè)朝代的方劑中，也經(jīng)常能看到酒的身影，它們不僅在口味上豐富了方劑，還在療效上起到了關(guān)鍵作用。

△ 黃酒的健康特性與養(yǎng)生趨勢

黃酒因其健康特性而備受推崇。詩人贊道：“黃酒不傷身，微醉如酒神，品自香中來，天地皆入樽”，這恰恰道出了喝黃酒的諸多好處。與其他酒品相比，黃酒的養(yǎng)胃健腎、和血行氣功效更為顯著。其醇香源自糯米發(fā)酵，回味悠長，令人陶醉。黃酒不甜不辣，適宜各類人群，無論是能者海量還是婦孺老人，都能淺酌其中，享受其帶來的愉悅。

隨著健康養(yǎng)生意識(shí)的日益增強(qiáng)以及國家政策的扶持，黃酒與中醫(yī)藥的融合將成為新的養(yǎng)生趨勢。愿我們珍視這份祖先留下的瑰寶，通過黃酒和中醫(yī)藥的力量來強(qiáng)健體魄，并將其傳承與發(fā)揚(yáng)。

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