倆人晚餐，精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)湯品和主食，可他還是要將剩菜剩飯光盤

晚餐要吃少，兩個(gè)人在家也不馬虎，精心準(zhǔn)備了營(yíng)養(yǎng)的湯品和主食，有鯽魚湯、青菜炒米粉，邊燉魚湯，邊炒米粉，15分鐘輕松上桌，簡(jiǎn)單味美又不失營(yíng)養(yǎng)，可他還是要將剩菜剩飯先吃光了。

一、鯽魚湯

鯽魚是我們餐桌上常見的食物，鯽魚湯也是平民的營(yíng)養(yǎng)湯品，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可加入蘑菇、豆腐同燉，兩個(gè)人的湯品，一條鯽魚足夠了。

鯽魚湯：鯽魚1條、姜、蔥、大豆油、精鹽。

做法：1、準(zhǔn)備好鯽魚，處理干凈，表層的水分稍微擦干，再抹上一層薄薄的面粉；

2、不粘鍋中加入食用油，放入鯽魚；不粘鍋煎魚，需要加入食用油再開火，將魚入鍋；

3、鯽魚兩面煎至金黃，加入開水，大火煮三分鐘，加入姜、蔥，再煮10分鐘；水量一次加足，中間不加水；后加精鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

二、青菜炒米粉

這是我們家常備的米粉，霸王花米粉比其他米粉更省時(shí)，只需要溫水泡軟，入鍋炒制即可，爽口味美。早餐或是晚餐都可以。

炒米粉前，需要將米粉充分煮軟或泡軟，瀝干水分，其他米粉也一樣；可搭配瘦肉、牛肉、雞蛋同炒，味道鮮美，家常快手主食。

青菜炒米粉：霸王花米粉、青菜、香蔥、生抽醬油、食用油、精鹽少許。

做法：1、準(zhǔn)備好米粉，泡開后瀝干水分；可以用冷水泡發(fā)，開水泡發(fā)容易發(fā)坨，水分過多；

2、準(zhǔn)備好青菜和香蔥，喜歡吃辣椒的可以用一些辣椒，配菜隨意；

3、鍋中加入食用油，加入香蔥炒出香味；不粘鍋的使用，直接加入食用油、蔥段，開火；

4、加入青菜炒軟之后，加入米粉、精鹽、生抽，翻炒均勻即可出鍋了。

倆人的晚餐，一碗鯽魚湯、兩份炒米粉，可我家老公，還沒等我做完，他說，先將米飯剩菜熱了吃，坐等半天不知道吃？其實(shí)時(shí)間也沒有太晚，剛好6點(diǎn)半左右，先給他一碗鯽魚湯，看著他吃的剩菜剩飯拌著吃，仿佛是我在虐待他啊……最后，他也吃了一些米粉。

晚餐宜吃少，嗯，家人做啥好吃的，我們都要積極配合，進(jìn)行光盤行動(dòng)，偶爾有剩菜剩飯也不浪費(fèi)，下次少做一點(diǎn)吧。

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