黃瓜是很受歡迎的食物，它不但可以烹飪各種美食，還是生吃榨汁等等，水果黃瓜的食用方法和普通黃瓜是一樣的哦！

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水果黃瓜怎么吃

水果黃瓜的面世，受到了廣泛的關注，似乎大家也比較能接受這樣的一種小型黃瓜，在各大超市菜市場都能見到它的身影，但是水果黃瓜買回來，那么應該怎么吃呢？媽網百科馬上為大家揭曉。

水果黃瓜比較小，所以很多人的吃法就是直接洗干凈當做水果吃就可以了。但是鑒于水果黃瓜的表皮可能沾有一些不干凈的東西，所以建議大家在生吃之前一定要洗干凈。另外生吃水果黃瓜也不能吃多，很有可能會造成拉肚子。

所以為了大家吃得健康又安全，媽網百科建議吃水果黃瓜最保守的方法就是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。水果黃瓜的尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

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水果黃瓜可以涼拌嗎

可以的哦！下面是5種涼拌黃瓜的做法

1.黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片，切好的細辣椒絲，用鹽腌二十分鐘左右。待黃瓜變軟后，瀝去腌出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。

2.將黃瓜洗凈，用刀拍了切成一厘米塊，用鹽腌制兩至三分鐘，掠去水分，放入麻醬，生抽，蒜泥，米醋，拌勻即可。

3.把黃瓜洗凈拍碎，大蒜加鹽搗成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少許白糖，倒入拍碎的黃瓜上勻即可。拌涼菜放點白糖，比放味精提味還好吃。

4.將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋里的調料冷卻之后，再倒在已經切好的黃瓜上，然后滴上麻油。拌勻即可。

5.將黃瓜洗凈拍碎切塊，，用一個小碗裝入辣椒醬，再放入4茶勺的白糖，攪拌均勻。把切塊的黃瓜蘸上調好的醬料，口感鮮爽，味道獨特。

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水果黃瓜的飲食禁忌

在上面的章節(jié)里面，我們已經給大家介紹了關于水果黃瓜的營養(yǎng)價值，水果黃瓜不僅外表好看，還具有很好的減肥效果，因此不少的mm都喜歡吃。但是你們可知道并不是每個人都適合進食水果黃瓜的呢？想知道水果黃瓜的飲食禁忌，那就要認真往下閱讀了喲。

水果黃瓜是常見的瓜類食物，也是大家平時常吃的食物。它跟黃瓜一樣具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴等功效。但是需要注意的是水果黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。呼吸系統(tǒng)宿疾者少食黃瓜。有呼吸系統(tǒng)慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動寒痰，以致肺寒咳嗽。

另外很多人都是直接把水果黃瓜當做水果來吃，這樣未嘗不可，但是需要注意的是，水果黃瓜剛買回來的時候一定要實現(xiàn)做好清潔工作，用水泡一下水果黃瓜。對于生吃水果黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。也不要過多進食，以免發(fā)生腹瀉。

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水果黃瓜的營養(yǎng)價值

首先，大家要明白的一件事，水果黃瓜和普通黃瓜都是瓜類食物，它們只是存在外表的不一樣，內在的營養(yǎng)成分是相差無幾的，所以想要了解水果黃瓜的營養(yǎng)價值。我們可以從黃瓜的營養(yǎng)價值入手。

1、抗腫瘤：黃瓜中富含一種叫做葫蘆素C的物質，這種物質可以提高我們的免疫力，從而增強人體的免疫功能，免疫功能強大后就能有效抵御細胞癌變，能夠達到抗腫瘤的目的。

2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜汁還可以涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的效果。

3、解酒：黃瓜所含的有效成分對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。

4、降低血糖：黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不會增高血糖，還能請血管，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

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