中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）茶飲行業(yè)首張“產(chǎn)品身份證”來(lái)了！8月12日，霸王茶姬通過(guò)官方賬號(hào)對(duì)外公布首批6款產(chǎn)品熱量和營(yíng)養(yǎng)成分，并同步在門店菜單、小程序、外賣等渠道上線“低負(fù)擔(dān)控糖專區(qū)”，方便消費(fèi)者一目了然地選擇心儀飲品，率先實(shí)現(xiàn)健康可視化、信息透明化。

據(jù)悉，霸王茶姬還預(yù)告將上線「營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算器」功能，幫助消費(fèi)者更好地了解熱量、蛋白質(zhì)、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)，進(jìn)行個(gè)性化、定制化點(diǎn)單。

霸王茶姬將上線「營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算器」功能 圖片來(lái)源：霸王茶姬

自7月底宣布升級(jí)產(chǎn)品基底，實(shí)現(xiàn)0奶精、0植脂末、0氫化植物油后，時(shí)隔半月，霸王茶姬再度聚焦健康茶飲升級(jí)，通過(guò)“熱量可視化”和“成分參數(shù)化”行動(dòng)，成為現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域首個(gè)公開(kāi)產(chǎn)品熱量，推出“產(chǎn)品身份證”的品牌。據(jù)了解，在首批6款產(chǎn)品率先公開(kāi)后，霸王茶姬現(xiàn)有菜單中剩余超20款產(chǎn)品的熱量數(shù)值和營(yíng)養(yǎng)成分信息也將陸續(xù)上線，持續(xù)推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)信息的透明化。

營(yíng)養(yǎng)信息透明化，做“看得見(jiàn)”的健康飲品

近年來(lái)，健康顧慮已成為影響消費(fèi)者提高奶茶消費(fèi)頻次的主要原因。從消費(fèi)者的點(diǎn)單選擇來(lái)看，超八成消費(fèi)者選擇“少糖”，超五成消費(fèi)者較此前明顯減少糖度。同時(shí)“茶飲成分黨”崛起，消費(fèi)者對(duì)熱量、脂肪、蛋白質(zhì)等細(xì)微指標(biāo)越發(fā)關(guān)注，健康化成為茶飲行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)。

從“一杯伯牙絕弦里面有什么”到“一杯伯牙絕弦有多少熱量”，霸王茶姬圍繞消費(fèi)者關(guān)心的健康議題，不斷深挖產(chǎn)品升級(jí)可能，從原料健康化、信息透明化兩大維度著手，力求讓消費(fèi)者喝到健康好茶。

以“一杯更健康的好茶”為起點(diǎn)，霸王茶姬研發(fā)團(tuán)隊(duì)持續(xù)追蹤從原產(chǎn)地到制作環(huán)節(jié)的每一種健康可能。針對(duì)大眾最關(guān)心的熱量等問(wèn)題，霸王茶姬聯(lián)合國(guó)家認(rèn)可的第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)“CTI華測(cè)檢測(cè)”開(kāi)展專項(xiàng)測(cè)驗(yàn)，最終測(cè)定出了權(quán)威、可信的熱量和營(yíng)養(yǎng)成分信息。

檢測(cè)報(bào)告 圖片來(lái)源：霸王茶姬

目前，首批擁有這張“專屬身份證”的產(chǎn)品分別為伯牙絕弦、尋香山茶、花田烏龍、桂馥蘭香、青沫觀音、去云南·玫瑰普洱。消費(fèi)者通過(guò)霸王茶姬官方公眾號(hào)回復(fù)這6款產(chǎn)品名稱，即可查閱“產(chǎn)品身份證”，每款產(chǎn)品的身份證均包括產(chǎn)品熱量表、營(yíng)養(yǎng)成分表、產(chǎn)品風(fēng)味表等信息。

同時(shí)，為了幫助消費(fèi)者更快速地選擇“低負(fù)擔(dān)型”產(chǎn)品，霸王茶姬已在門店菜單、小程序、外賣平臺(tái)等渠道上線「低負(fù)擔(dān)控糖專區(qū)」，該專區(qū)提供首批6款產(chǎn)品下單，將健康選擇權(quán)交還給消費(fèi)者。此外，霸王茶姬還將上線“營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算器”功能。消費(fèi)者可在營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算器中選好心儀飲品以及對(duì)應(yīng)的糖度、冰度偏好后，得到飲品熱量數(shù)值，幫助消費(fèi)者合理規(guī)劃熱量攝取。

敢為人先的背后：想消費(fèi)者之所想，急消費(fèi)者之所需

在霸王茶姬一系列的健康升級(jí)動(dòng)作、投入動(dòng)作背后，足以看見(jiàn)其一貫的真誠(chéng)之心。而這份真誠(chéng)也源于霸王茶姬對(duì)消費(fèi)者健康需求的持續(xù)關(guān)注，并多次以坦誠(chéng)、平等對(duì)話的方式完成了消費(fèi)者溝通。

過(guò)去一年間，霸王茶姬連續(xù)推出《一杯伯牙絕弦里面有什么？》和《一杯伯牙絕弦里面有什么？2.0》，以公開(kāi)經(jīng)典單品“伯牙絕弦”產(chǎn)品配比的方式，消弭了消費(fèi)者對(duì)成分健康的疑慮，進(jìn)一步推動(dòng)原葉鮮奶茶進(jìn)入“三0時(shí)代”。如今，作為現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域首個(gè)公開(kāi)產(chǎn)品熱量和營(yíng)養(yǎng)成分的品牌，霸王茶姬再一次與消費(fèi)者對(duì)話，讓消費(fèi)者喝得安心、放心。

霸王茶姬連續(xù)推出《一杯伯牙絕弦里面有什么？》和《一杯伯牙絕弦里面有什么？2.0》 圖片來(lái)源：霸王茶姬

“健康”已成為時(shí)代趨勢(shì)，在更早之前，“低負(fù)擔(dān)”已經(jīng)是霸王茶姬從第一天開(kāi)始的產(chǎn)品基因。從誕生的第一天起，霸王茶姬就致力于為消費(fèi)者提供健康好喝的飲品，原葉鮮奶茶品類的誕生更迎合了消費(fèi)者“清爽不膩”的口味趨勢(shì)，通過(guò)不加小料、制作清爽不膩茶更香的飲品，給產(chǎn)品做減法，最終為消費(fèi)者的健康做“加法”。

從創(chuàng)新推出原葉鮮奶茶品類，升級(jí)產(chǎn)品基底實(shí)現(xiàn)0奶精、0植脂末、0氫化植物油，再到給產(chǎn)品賦予“身份證”，充分展現(xiàn)熱量、營(yíng)養(yǎng)成分表等“身份信息”。霸王茶姬對(duì)于奶茶更健康、更自由的追求，從來(lái)不曾改變。無(wú)論是此前推動(dòng)原葉鮮奶茶進(jìn)入“三0時(shí)代”，還是在當(dāng)下率先公開(kāi)產(chǎn)品熱量，霸王茶姬正持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品健康化、營(yíng)養(yǎng)透明化，奔向“更健康”的下一階段。

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