潮新聞客戶端 記者 何慧婷

入秋后的第一杯奶茶，有多少卡路里？

從今天起，這個問題或許有了標(biāo)準(zhǔn)答案。

8月12日，茶飲品牌霸王茶姬通過官方賬號對外公布首批6款產(chǎn)品熱量、營養(yǎng)成分等信息。不少消費者為此點贊：“放眼奶茶界，敢這么做的，霸王茶姬還是頭一個?！?/p>

記者了解到，即日起，消費者只要在霸王茶姬公眾號回復(fù)產(chǎn)品名，就會收到一張詳細(xì)的產(chǎn)品信息說明，上面標(biāo)注著熱量數(shù)值、營養(yǎng)成分和風(fēng)味圖譜等信息，一目了然。

這也意味著，霸王茶姬成為現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域首個公開產(chǎn)品熱量、推出“產(chǎn)品身份證”的品牌。霸王茶姬為何敢為人先？“奶茶控”又該如何選擇一杯低負(fù)擔(dān)的健康奶茶？或許你能從這里找到答案。

低負(fù)擔(dān)控糖，它是認(rèn)真的！

誰能拒絕“入秋的第一杯奶茶”，它是浪漫，是歡愉。

但是，對于成分黨來說，克制地享受，更能獲得高級的快樂。在社交平臺上，不少消費者自主進(jìn)行奶茶熱量測評，并依賴奶茶熱量參照表來選擇下單，但往往預(yù)估的數(shù)值缺乏準(zhǔn)確性，并不能完全滿足消費者對食材成分和健康管理的需求。

可是，縱觀整個茶飲界，還沒有誰敢第一個站出來，公布自家產(chǎn)品的具體熱量和營養(yǎng)成分。畢竟，“一杯奶茶里竟然加了13塊方糖”、“一杯奶茶=5碗米飯”等坊間傳聞，讓不少健康人士“談奶茶色變”。

霸王茶姬第一個站了出來。

“消費者有需求，我們就要及時響應(yīng)?！北е@一純粹想法，霸王茶姬應(yīng)聲而動，拿著大眾最關(guān)心的熱量等問題，對經(jīng)典產(chǎn)品“伯牙絕弦”、“尋香山茶”、“花田烏龍”等6款產(chǎn)品開展專項測驗，最終測定出了權(quán)威、可信的熱量和營養(yǎng)成分信息。

8月12日起，包括杭州在內(nèi)的各地消費者，到店就可以看到活動海報，通過掃碼關(guān)注霸王茶姬公眾號，回復(fù)產(chǎn)品名稱，便能及時掌握該產(chǎn)品的詳細(xì)信息。

熱量公開、成分透明、風(fēng)味明了，霸王茶姬以開誠布公的方式，將一杯奶茶鄭重交到消費者手中。

據(jù)了解，首批公布的6款產(chǎn)品的熱量數(shù)值，經(jīng)過國家認(rèn)可的第三方檢測機(jī)構(gòu)“CTI華測檢測”檢驗確認(rèn)，將為消費者選擇更適合自己、更健康的產(chǎn)品，提供依據(jù)和便利。

顯然，霸王茶姬已經(jīng)洞察到，消費者對低負(fù)擔(dān)奶茶的迫切需求。好消息是，即日起，在官方點單小程序、外賣平臺等線上渠道，霸王茶姬也同步上線「低負(fù)擔(dān)控糖專區(qū)」，該專區(qū)提供了首批6款“低負(fù)擔(dān)屬性產(chǎn)品”下單，有健康需求的顧客能夠更快地找到適合自己的那一杯。

除此之外，霸王茶姬還預(yù)告將上線“營養(yǎng)成分計算器”，利用這一“神器”，消費者可在營養(yǎng)成分計算器中選好心儀飲品以及對應(yīng)的糖度、冰度偏好后，得到飲品熱量數(shù)值，幫助消費者合理規(guī)劃熱量攝取。讓消費者購買的每一杯奶茶，都能“看得見”、“買得明白”。

因為關(guān)心，所以敢為人先

消費者有需求，品牌必響應(yīng)。霸王茶姬這次大方官宣產(chǎn)品熱量，正是因為消費者對健康飲品的追求。

有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：近年來，健康顧慮，已成為制約奶茶消費頻次的主要原因。

從點單選擇來看，超八成消費者會在下單時選擇“少糖”，超五成消費者較此前明顯減少糖度。同時隨著“成分黨”崛起，消費者對熱量、脂肪、蛋白質(zhì)等細(xì)微指標(biāo)愈加關(guān)注，健康化正成為茶飲行業(yè)的重要發(fā)展趨勢。

基于對這一敏銳觀察，霸王茶姬聚焦一杯奶茶的健康指標(biāo)持續(xù)發(fā)力，主動公布產(chǎn)品熱量，上線低負(fù)擔(dān)控糖專區(qū)，為消費者提供口味與健康并存的茶飲產(chǎn)品。這背后，既有霸王茶姬對消費者需求的真誠關(guān)心，更是對產(chǎn)品持續(xù)優(yōu)化后的足夠自信。

2017年，霸王茶姬誕生于茶葉故鄉(xiāng)云南，從誕生起，就致力于提供健康好喝的飲品。原葉鮮奶茶的定位，不僅迎合了消費者“清爽不膩”的口味趨勢，也通過不加小料給產(chǎn)品做“減法”，為消費者的健康做“加法”。

“以東方茶，會世界友”，這不僅是霸王茶姬創(chuàng)立時的初心，更是已經(jīng)具象成為品牌發(fā)展的藍(lán)圖。6年時間，霸王茶姬就在全球開出超2000家門店，足跡遍布馬來西亞、新加坡、泰國等地。

品牌快速發(fā)展、破圈，離不開消費者的支持，所以，霸王茶姬也一直真誠以待，將消費者需求擺在重要位置。

真誠回應(yīng)，消除奶茶焦慮

這已經(jīng)不是霸王茶姬，第一次對消費者需求給出真誠回應(yīng)。

7月28日，霸王茶姬才剛剛官宣在旗下超2000家門店投入“0奶精、0植脂末、0氫化植物油”的全新基底產(chǎn)品——冰勃朗非氫化基底乳，通過“基底產(chǎn)品健康化”、“配方透明化”，回應(yīng)消費者的奶茶焦慮。

如今，才剛剛過去半個月，霸王茶姬又再次創(chuàng)新升級，投入之大、速度之快，令人咋舌。

其實，從2022年起，霸王茶姬就在內(nèi)部發(fā)起了健康茶飲計劃，并通過持續(xù)性的產(chǎn)品升級，主動擁抱用戶需求，用心回應(yīng)消費者關(guān)切。霸王茶姬的團(tuán)隊，還會通過分析小程序、外賣平臺、社交平臺的顧客真實反饋，給出快速反應(yīng)和迭代思路。

這其中，有幾起事件，給筆者留下了深刻的印象。

去年8月，霸王茶姬一款椰子水系列新品因口味引發(fā)爭議，霸王茶姬"首席道歉官"就椰子水口味問題全網(wǎng)致歉，并發(fā)布十萬余張新品嘗鮮券補(bǔ)償消費者；去年10月，霸王茶姬又以《一杯伯牙絕弦里面有什么》為主題，用公布經(jīng)典單品“伯牙絕弦”成分配比的方式，正面回應(yīng)消費者對成分的疑慮。"用心傾聽，真誠回應(yīng)，將消費者的健康需求放在首位"，一直是霸王茶姬與消費者溝通的態(tài)度。

今年以來，面對消費者提出的——“產(chǎn)品里有植脂末嗎”、“是否有氫化植物油”、“反式脂肪酸是標(biāo)0還是真0”、“奶茶熱量高嗎”等諸多疑問，霸王茶姬也一次次認(rèn)真給出答案。

真誠，才是永遠(yuǎn)的必殺技。在霸王茶姬一系列的健康升級動作、投入動作背后，可以看見其一貫的“真誠之心”，也為新中式茶飲的發(fā)展開辟了一種全新路徑。

始終關(guān)注“茶飲健康”趨勢，足夠重視用戶需求、情緒價值，這對促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展至關(guān)重要。我們也期待，以霸王茶姬為先鋒的新式茶飲敢于將熱量可視化、營養(yǎng)透明化，消費者也能更輕而易舉地喝到一杯健康、放心、好喝的奶茶。

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