卡布奇諾咖啡的家常做法 卡布奇諾咖啡做法步驟介紹
1、原料準(zhǔn)備:咖啡粉1勺,純牛奶50ml,砂糖1茶匙,可可粉1勺。
2、按照包裝說(shuō)明來(lái)泡咖啡,大概一勺咖啡就可以了,不過(guò)如果重口味的可以多放點(diǎn)。
3、倒入150ml85度熱水,一會(huì)兒就泡好了。如果要加糖也是現(xiàn)在加。
4、然后制作奶泡,先把牛奶倒入鍋中小火加熱到邊緣冒起小泡,據(jù)說(shuō)最佳打奶泡溫度是80度左右,我沒(méi)溫度計(jì)所以只能大概,有溫度計(jì)可以量一下。
5、煮好牛奶就拿出這個(gè)神器準(zhǔn)備打奶泡了,這個(gè)需要兩節(jié)電池,按照上面的指示安裝好電池,啟動(dòng)開(kāi)關(guān)就可以用了
6、首先,牛奶最好是溫?zé)岬募兣D?,這樣更容易打出細(xì)膩的奶泡,還有打的時(shí)候奶泡器最好在牛奶中間,不要碰到容器的任何一部分,會(huì)損害奶泡器,杯子稍微傾斜,制造出更大的打奶泡空間,然后在牛奶中上下上下地打出奶泡。
7、怎樣才算打好奶泡呢?就是稍微晃動(dòng)杯子,有奶泡附著在杯壁不流下來(lái)就可以了,如果有大的泡泡沒(méi)打破,可以稍微用杯底敲敲桌子,震出大氣泡就可以了,打好的奶泡直接倒在咖啡上就可以了,如果奶泡底部有殘余牛奶也沒(méi)關(guān)系,直接倒進(jìn)咖啡中就好了,留在最上面的依然是奶泡。
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