食材：

糙米20克，大米50克，燕麥10克

做法：

將糙米、燕麥洗凈，浸泡30分鐘。

大米洗凈，與糙米、燕麥連同浸泡水一起放入電飯煲中，按下煮飯鍵，煮熟即可。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

糙米含的膳食纖維比精米高十余倍，其碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖。

糙米還含有豐富的維生素B和維生素E，以及豐富的鋅、鉻、錳、釩等微量元素，這些微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人有所幫助。研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥，也可以延緩餐后血糖的上升速度。

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