橘子是柑橘類（Citrus）的水果之一，柑橘類水果還包括檸檬、酸橙、柳橙和葡萄柚等品種，共同特色為含有大量維生素和礦物質(zhì)，包括維生素C、維生素B群、鉀、磷、鎂和銅，能維持身體健康，還富含植物化合物，包含 60 多種黃酮類化合物、類胡蘿卜素和精油，可幫助抗發(fā)炎和抗氧化作用。

今天為你介紹柑橘類水果的8大好處，希望大家享用之余更能健康變美美！

柑橘類水果的8大好處

柑橘類水果有大量的維生素以及礦物質(zhì)，這些都能幫助人體對(duì)抗發(fā)炎、抗癌，遠(yuǎn)離癌癥，就來看看柑橘類水果對(duì)人體還有什么好處：

1. 預(yù)防癌癥

許多研究表示柑橘類水果與降低某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

某研究證實(shí)每天吃一顆葡萄柚的人，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)較低。

另外，每天吃可預(yù)防癌癥，如肺癌、皮膚癌、乳腺癌、大腸癌等。

水果里的維生素C和抗氧化劑，對(duì)于建立身體的免疫力很重要。

水果里的纖維也具有癌癥保護(hù)作用，證據(jù)顯示，柑橘類水果可能有助于將食道，口腔，喉，咽和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，降低 40% 至 50%。

2. 保護(hù)大腦

柑橘類水果可能有助于促進(jìn)大腦功能。

黃酮類化合物可以幫助抵御因神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞分解而引起的神經(jīng)退化性疾病，如阿茲海默癥和帕金森氏癥。

其抗炎功效，被認(rèn)為有助于防止神經(jīng)系統(tǒng)惡化。

一些特定類型的黃酮類化合物，包括橙皮苷和芹菜素，已被證實(shí)可保護(hù)腦細(xì)胞及促進(jìn)老年人的大腦功能。

3. 促進(jìn)心臟健康

柑橘類水果中的許多化合物，可通過改善膽固醇水平和降低血壓，來改善心臟健康。

根據(jù)日本研究，發(fā)現(xiàn)多吃柑橘者，患心臟病和中風(fēng)的比例較低，因內(nèi)含許多黃酮類化合物，其中有種稱為柚皮苷的強(qiáng)效抗氧化劑，可使心臟更健康。

大量研究表明，柑橘類可預(yù)防多種疾病，包括癌癥，關(guān)節(jié)炎，心臟病，白內(nèi)障和糖尿病等。

4. 有益眼睛健康

柑橘類水果富含維生素C，除了可促進(jìn)眼睛的功能，并治療眼睛發(fā)炎，更可降低患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。

柑橘富含維生素A，可保持眼睛粘膜健康。

黃斑部病變是老年人視力的頭號(hào)殺手，柑橘類中富含維生素A，有助于降低黃斑部病變的風(fēng)險(xiǎn)。

5. 保護(hù)皮膚與免疫力

柑橘類水果中的天然抗氧化劑，有助于保護(hù)皮膚免受自由基的傷害，減緩肌膚衰老。

其中的黃酮類，類胡蘿卜素和油脂，皆有益于皮膚和身體免疫力。

其維生素C可以保護(hù)皮膚減少陽光傷害，促進(jìn)膠原蛋白生成，使皮膚具彈性。

柑橘類水果可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，是預(yù)防感冒和復(fù)發(fā)性耳部感染的良好療法。

例如橘子可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，可能還有助于降低呼吸系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)，如流感等。

6. 預(yù)防腎結(jié)石

吃柑橘類水果可能有助于降低某些人患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

當(dāng)尿液濃度過高容易引發(fā)腎結(jié)石，這是由尿液中低水平的檸檬酸鹽引起的，而柑橘類水果比起其他蔬果更可提高尿液中檸檬酸鹽的含量，有助減少腎結(jié)石發(fā)生機(jī)率。

7. 降低膽固醇

柑橘類水果是很好的纖維來源，僅約1杯大的橘子果肉就含有4克的纖維，與其他水果和蔬菜相比，有較高的可溶性纖維與不溶性纖維，而可溶性纖維特別有助于降低膽固醇。

8. 控制血壓和血糖

柑橘類水果富含維生素B6，有助于血紅蛋白的產(chǎn)生。

另外鎂還有助于控制血壓。

柑橘類的果糖可讓血糖水平在進(jìn)食后不會(huì)過高，但仍要注意避免一次食用過多，因?yàn)樗鼈儠?huì)刺激胰島素，甚至可能導(dǎo)致體重增加。

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