牛油果脂肪含量是多少

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

一般情況下，每100g可食用的牛油果中所含的脂肪約為19.5g。根據(jù)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局的數(shù)據(jù)，每100g可食用的牛油果中所含有的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)1.9g，脂肪19.5g，其中單不飽和脂肪酸12.1g、多不飽和脂肪酸2.2g。牛油果還含有碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素C等營養(yǎng)成分。

由此可見，牛油果中所含的脂肪相對較多，但值得注意的是，大部分是不飽和脂肪酸，屬于優(yōu)質(zhì)脂肪來源之一。因此，在日常飲食中適量食用牛油果是可以的。

然而，需要注意的是，有些人可能對牛油果過敏，因此應(yīng)禁食。此外，作為一種水果，牛油果應(yīng)注意與其他水果交替食用，以保證營養(yǎng)均衡和食物多樣化。

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