很多人喜歡吃芒果，尤其是它香甜的口感，讓人忍不住一口接一口，但有些人會擔(dān)心：芒果這么甜，會不會影響血糖？更有糖尿病患者被醫(yī)生告知要遠(yuǎn)離高糖水果，覺得芒果是“禁忌之物”?？墒聦嵳娴娜绱藛?？實際上，芒果在幫助調(diào)節(jié)胰島素抵抗方面，可能會發(fā)揮意想不到的作用。

我曾經(jīng)接診一位55歲的患者，他的血糖值接近糖尿病標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制飲食，甚至幾乎不吃水果，但血糖依然不穩(wěn)定。他曾問我：水果是不是都不能吃？尤其是像芒果這么甜的？其實，這種觀念是錯誤的。雖然芒果含有天然果糖，但它富含“沒食子酸”和其他多酚類化合物，研究表明，這些成分能改善胰島素受體的敏感性，讓胰島素能夠更高效地工作，從而幫助降低血糖。

關(guān)于這一點，國外的一項研究顯示，每天攝入半個芒果（約100克）的人，其胰島素抵抗指數(shù)（HOMA-IR）在三個月內(nèi)平均降低了15%-20%。相比之下，完全不吃水果的人該數(shù)值幾乎沒有變化。這意味著適量吃芒果不僅不會導(dǎo)致血糖升高，反而能幫助改善血糖代謝。

對于吸收糖分的問題，我們往往忽略食物的消化速度。消化速度過快的食物易導(dǎo)致血糖波動。舉例來說，我的一位60歲患者，他不吃水果，導(dǎo)致他的飲食中缺乏平衡，結(jié)果血糖反而波動劇烈。芒果中的可溶性膳食纖維，尤其是果膠，可以減緩碳水化合物的消化速度，讓血糖上升平穩(wěn)。

通過建議患者在早餐后適量吃點芒果，并結(jié)合其他富含蛋白質(zhì)的食物，比如堅果或酸奶，他在半年后發(fā)現(xiàn)血糖穩(wěn)定了很多，甚至糖化血紅蛋白（長期血糖控制的指標(biāo)）也顯著降低。

同樣，我還遇到一位55歲的女性患者，她的胰島β細(xì)胞功能微弱，疑問為何餐后血糖正常卻空腹血糖偏高。研究表明芒果中的“芒果苷”和槲皮素等活性物質(zhì)，能夠有效減輕胰島β細(xì)胞的壓力，讓細(xì)胞更好地修復(fù)。

目前，許多科學(xué)研究支持了芒果在糖尿病防控中的作用。它不僅能調(diào)節(jié)胰島素敏感性，還能幫助減緩血糖波動，保護(hù)胰島細(xì)胞。關(guān)鍵在于“吃對量”，建議每天約100克（半個中等大小的芒果），不僅不會升高血糖，反而能幫助穩(wěn)定血糖，降低糖尿病風(fēng)險。

不必因受錯誤觀念影響而忌口芒果，科學(xué)地將其納入飲食，合理搭配健康的生活方式，可以幫助我們更好地防控糖尿病。對于糖尿病患者，歡迎在評論區(qū)分享你們的看法，并討論關(guān)于芒果的食用經(jīng)驗！畢竟，均衡飲食、恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)選擇，加上專業(yè)的營養(yǎng)幫助，如搜狐簡單AI的健康飲食助手，更能為我們的健康保駕護(hù)航。上述內(nèi)容僅供參考，若身體不適，請及時咨詢專業(yè)醫(yī)生。返回搜狐，查看更多