入夏之后，天氣漸漸變得燥熱，尤其是戶外工作和不愛喝水的人，體內(nèi)很容易缺水，再加上飲食不規(guī)律、休息時間不足、疲勞過度等因素，很容易使腸胃濁氣不能及時排出，內(nèi)熱傷津，最終導(dǎo)致熱結(jié)便秘。怎么解決這個問題呢？古人的智慧是：增水行舟。

　　“增水行舟”屬中醫(yī)下法的范疇。有水的時候，船才能走；沒有水，船就停下來了。中醫(yī)增水行舟法正是利用這個道理，設(shè)計了“增液湯”以滋陰潤燥通便，這是增水行舟的代表方。增液湯源于《溫病條辨》，由清代著名的溫病學家吳鞠通創(chuàng)立，主要用于因“津液不足，無水舟?！奔啊盁峤Y(jié)液干”所致的便秘，以玄參、麥冬、生地3味藥重劑合方。

　　如果是癥狀比較輕的熱結(jié)便秘患者，可以試試《本草綱目》中的粥療方：

　　增液湯

　　材料：玄參15克，大米100克，白糖適量。

　　煮制方法：將玄參洗凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮沸兩次即成，每日1劑。

　　功效：這個方子有涼血滋陰、解毒軟堅的功效。煮粥服食，還能健脾滋腎、養(yǎng)陰益氣，對溫熱病熱入營血、腎陰虧虛、虛火上炎等證，都有治療作用。

　　血脈中津液不足可引起血行不暢，稱為“無水舟停”，并且會與其他導(dǎo)致瘀血的因素相互影響。他提出了養(yǎng)陰生津法治療瘀血證，其作用機理是滋補陰液，增水行血；養(yǎng)陰生津，消散血凝；濡潤脈道，有利血行；滋養(yǎng)臟腑，調(diào)節(jié)血行。總之，是“養(yǎng)陰行血”。陰血虧虛的人往往有手足心熱、午后潮熱、盜汗、口燥咽干、心煩失眠、頭暈耳鳴等癥狀，可以試試百合銀耳湯來養(yǎng)陰。其做法是：百合、太子參、銀耳各20克，冰糖適量，將百合、太子參用清水洗凈，銀耳浸泡后去根部，加水煮湯，水沸30分鐘后，加入冰糖溶化即可，有益氣養(yǎng)陰、潤肺止咳的功效。

　　便秘其他食療方

　　1、胡蘿卜蜂蜜方

　　用料：熟胡蘿卜，蜂蜜。

　　制法：將胡蘿卜煮熟后，蘸蜂蜜食用，每次吃250～500克，1日2次。

　　2、菠菜粥

　　用料：鮮菠菜100克，粳米100克。

　　制法：先將菠菜洗凈放滾水中燙半熟，取出切碎。粳米煮成粥后，放入菠菜，煮沸食用。1日2次。

　　3、豬血湯

　　用料：豬血250克，鮮菠菜500克。

　　制法：將豬血切成厚塊，菠菜切碎，放入調(diào)料少許，制成湯食用，每日或隔日1次。

　　4、胡桃粥

　　用料：胡桃10個，粳米100克。

　　制法：將胡桃肉搗碎，粳米洗凈。粳米、胡桃肉放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥即可。

　　每日一次，作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。

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