#春季圖文激勵(lì)計(jì)劃#在春生夏長(zhǎng)的季節(jié)里，寶寶們的成長(zhǎng)速度也仿佛被按下了加速鍵。作為家長(zhǎng)，我們當(dāng)然要抓住這個(gè)黃金時(shí)機(jī)，為寶寶們精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的輔食，助力他們的身高突飛猛進(jìn)。接下來(lái)，就為大家分享 8 道美味有營(yíng)養(yǎng)的寶寶輔食及其詳細(xì)做法。

蝦仁蔬菜小餅

食材準(zhǔn)備：鮮蝦、胡蘿卜、西蘭花、面粉、雞蛋

制作步驟：

1. 鮮蝦去殼去蝦線，洗凈后剁成蝦泥。

2. 胡蘿卜洗凈去皮切碎，西蘭花焯水后切碎。

3. 將蝦泥、胡蘿卜碎、西蘭花碎放入碗中，打入一個(gè)雞蛋，加入適量面粉，攪拌均勻至呈黏稠的糊狀。

4. 平底鍋刷油，用勺子舀一勺面糊倒入鍋中，攤成小餅狀。

5. 小火慢煎，至兩面金黃熟透即可。

三文魚南瓜粥

食材準(zhǔn)備：三文魚、南瓜、大米

制作步驟：

1. 三文魚洗凈切成小塊，用檸檬片腌制 15 分鐘去腥。

2. 南瓜洗凈去皮去瓤，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，然后用勺子壓成泥。

3. 大米洗凈，放入鍋中煮至半熟。

4. 放入三文魚塊，繼續(xù)煮至魚肉變色。

5. 加入南瓜泥，攪拌均勻，再煮 10 分鐘左右即可。

牛肉胡蘿卜丸子

食材準(zhǔn)備：牛肉、胡蘿卜、蛋清、淀粉

制作步驟：

1. 牛肉洗凈切成小塊，放入料理機(jī)中打成肉泥。

2. 胡蘿卜洗凈去皮切碎。

3. 將牛肉泥、胡蘿卜碎、蛋清、淀粉放入碗中，順時(shí)針攪拌上勁。

4. 鍋中燒開(kāi)水，用手將肉餡擠成丸子狀，放入鍋中煮至浮起。

5. 撈出丸子，放入冷水中浸泡一下，口感更 Q 彈。

山藥紅棗糕

食材準(zhǔn)備：山藥、紅棗、雞蛋

制作步驟：

1. 山藥洗凈去皮切段，紅棗洗凈去核。

2. 將山藥、紅棗、雞蛋放入料理機(jī)中，打成細(xì)膩的糊。

3. 準(zhǔn)備一個(gè)容器，底部鋪上油紙，四周刷上油。

4. 將打好的糊倒入容器中，蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔。

5. 放入蒸鍋中，大火蒸 20 分鐘，關(guān)火燜 5 分鐘。

6. 取出晾涼，倒扣脫模，切成小塊即可。

菠菜豬肝面

食材準(zhǔn)備：菠菜、豬肝、面條

制作步驟：

1. 豬肝洗凈切片，用清水浸泡 30 分鐘，期間換水 2-3 次，去除血水。

2. 菠菜洗凈焯水，切成小段。

3. 鍋中燒開(kāi)水，放入面條煮至七八分熟。

4. 放入豬肝片，煮至變色。

5. 加入菠菜段，繼續(xù)煮 2-3 分鐘，至食材熟透。

6. 滴幾滴香油，出鍋即可。

核桃黑芝麻糊

食材準(zhǔn)備：核桃、黑芝麻、糯米

制作步驟：

1. 核桃去殼，取出核桃仁，放入烤箱中烤至微黃，然后切碎。

2. 黑芝麻洗凈，瀝干水分，放入鍋中炒干炒香，然后用搟面杖搟碎。

3. 糯米洗凈，浸泡 2 小時(shí)。

4. 將糯米、核桃碎、黑芝麻碎放入豆?jié){機(jī)中，加入適量清水，選擇米糊功能。

5. 打好的米糊倒入碗中，即可給寶寶食用。

番茄豆腐羹

食材準(zhǔn)備：番茄、豆腐、雞蛋、青菜

制作步驟：

1. 番茄洗凈去皮切成小塊，豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎，雞蛋打散備用。

2. 鍋中倒入少許油，放入番茄塊，翻炒出汁。

3. 加入適量清水，放入豆腐塊，大火煮開(kāi)。

4. 慢慢倒入雞蛋液，攪拌均勻，形成蛋花。

5. 放入青菜碎，煮 1-2 分鐘，至青菜熟透。

6. 加少許鹽調(diào)味，出鍋即可。

蘋果燕麥片

食材準(zhǔn)備：蘋果、燕麥片、牛奶

制作步驟：

1. 蘋果洗凈去皮去核，切成小塊。

2. 鍋中倒入適量牛奶，放入燕麥片，小火煮至燕麥片變軟。

3. 加入蘋果塊，繼續(xù)煮 5 分鐘左右，至蘋果變軟。

4. 關(guān)火燜一會(huì)兒，讓燕麥片充分吸收牛奶和蘋果的香味。

這 8 道輔食營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，能夠?yàn)閷殞毜某砷L(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)。家長(zhǎng)們不妨多給寶寶做著吃，讓寶寶在這個(gè)美好的季節(jié)里茁壯成長(zhǎng)，身高突飛猛進(jìn)！

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