Ⅰ：刮油減肥的蔬菜有哪些

刮油減肥的10種蔬菜

1、苦瓜——含有豐富的苦味素，是出了名的“脂肪殺 手”。常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。

2、芹菜——熱量極低，含有大量的膳食纖維，有助于腸胃消化，排毒瘦身。還含有利尿有效成分，可以消除體內多余水分，利尿消腫。

3、黑木耳——作用是降低血粘稠度，軟化血管，使血液活動動暢，能預防血管疾病。另外黑木耳還有較強的吸附作用，具有良好排毒效果。

4、胡蘿卜——它的熱量比較低，非常適合在減肥的時候食用。而且胡蘿卜營養(yǎng)豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。

5、白菜——含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤腸的作用，還有促進排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動，促進大便的排放。

6、生菜——含有大量胡蘿卜素、維生素還有膳食纖維素。常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃噢。

7、冬瓜——含有豐富的蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分，而且沒有一點脂肪，熱量很低，很清淡。具有利 尿、利 便、利水等作用。

8、茄子——含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性，加速新陳代謝，排出體內多余的油脂毒素等。

9、黃瓜——含水分為98%，黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量！黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。

10、西紅柿——含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會被人體所吸收。

Ⅱ：云南水果特產排行榜前十名

云南省位于我國西南地區(qū)，是一個有著“動植物王國”之稱的物產豐富的大省，盛產各種菌類和水果，那么云南省最著名的水果是哪些呢?今天小編為大家盤點了云南最著名10種水果，一起來看看吧!

云南最著名10種水果推薦

1、華寧柑桔

華寧柑桔是云南省玉溪市華寧縣的特產水果，作為云南省著名的水果基地，華寧縣還有著“桔鄉(xiāng)”的美譽，當?shù)禺a的柑桔果實碩大，果皮顏色鮮艷，果肉酸甜多汁，營養(yǎng)也非常豐富。

2、麗江雪桃

麗江雪桃產自云南省麗江市，是經過多年精心培育而成的一種高檔新型水果，也是麗江十大特產之一，麗江雪桃外觀色彩均勻漂亮，果肉脆甜可口，而且營養(yǎng)豐富，是水果中的極品。

3、華坪芒果

華坪芒果是云南省麗江市華坪縣的特產水果，因當?shù)貧夂驖駸岫嘤?，自然條件優(yōu)越，非常適合芒果的生長，培育出的華坪芒果不僅形態(tài)美觀，而且果肉香氣濃郁，十分清甜可口。

4、昭通蘋果

昭通蘋果產自云南省昭通市，當?shù)胤N植蘋果的歷史十分悠久，氣候和土壤條件也非常適合蘋果的生長，所產的昭通蘋果果皮顏色美觀，味道脆甜可口，營養(yǎng)豐富。

5、保山甜柿

保山甜柿是云南省保山市的特產水果，是引進的日本甜柿經過訓化栽培而培育出的品種，產出的保山甜柿果實大，外觀美，質地脆，味道甜，營養(yǎng)也非常豐富。

6、屏邊荔枝

屏邊荔枝產自云南省屏邊苗族自治縣，當?shù)貎?yōu)良的氣候條件為荔枝的生長提供了非常有利的條件，也造就了屏邊荔枝肉厚核小、果肉細嫩多汁、清香可口的優(yōu)良品質。

7、蒙自石榴

蒙自石榴是云南省紅河州蒙自市的特產水果，當?shù)貎?yōu)越的氣候、水文和土壤條件非常適合蒙自石榴的生長發(fā)育，也使得蒙自石榴外型美觀、果實飽滿、味甜多汁。

8、蒙自枇杷

蒙自枇杷也產自于云南省紅河州蒙自市，當?shù)厮a的枇杷主要分為解放鐘、五星和長紅三個品種，果實外形美觀，果肉香甜多汁，深受大眾喜愛。

9、河口香蕉

河口香蕉是云南省河口瑤族自治縣的特產水果，因當?shù)氐淖匀画h(huán)境非常適合香蕉的種植，所以產的香蕉外形美觀，肉質細膩，味道清甜可口，營養(yǎng)也非常豐富。

10、開遠蜜桃

開遠蜜桃產自云南省開遠市，當?shù)貧夂蚍浅睾?，冬無嚴寒，夏無酷暑，很適合蜜桃的生長，所產的開遠蜜桃外形美觀，果肉脆甜可口，還含有多種營養(yǎng)物質。

Ⅲ：最養(yǎng)肝護肝的10種食物

1、雞蛋。雞蛋里面有卵磷脂和蛋白質，這些營養(yǎng)有助于肝細胞的修復，而且人體也很容易吸收。

2、柑橘。柑橘里面的維生素c有助于肝臟解毒和代謝，是護肝的必備水果。

3、綠豆。綠豆里面有賴氨酸，喝綠豆粥可以緩解肝火旺盛導致的上火。

4、大豆。大豆里面的鐵、鈣對肝細胞的修復很有幫助。

5、大蒜。大蒜里面的物質可以幫助肝臟排毒。

6、葡萄柚。葡萄柚維c豐富，有很強的抗氧化能力，可以幫助清除肝臟的毒素。

7、綠茶。綠茶里面有兒茶酚，對護肝有效果。

8、甜菜。甜菜里面的生物類黃酮物質，也有助于護肝。

9、核桃。核桃里面的脂肪酸等物質，對排除肝臟有害物質也有幫助。

10、草莓。草莓里面有胡蘿卜素，被身體吸收后轉換成維生素a，這對養(yǎng)肝有效果。

Ⅳ：茄子的10種做法

手撕茄子：食材：長茄子3根，小蔥1小把，蒜3瓣，姜1塊，油1勺，鹽適量，生抽，醋，糖各適量。做法：1、茄子洗凈，去兩頭，切成均勻的長段。2、切成均勻的長段，放入蒸鍋中大火蒸10分鐘。3、趁熱出鍋過涼水，待茄子稍微冷卻后用手撕成長條，擺在盤中。4、將蔥切成花，姜切成末，大蒜搗成蒜泥，一同擺放在茄子上面。5、依個人口味將生抽、醋、鹽、糖調成汁，澆在茄子上。6、鍋中燒一勺油，待油溫8成熱時澆在茄子上，趁熱拌勻即可食用。

肉末茄子煲：食材：茄子 2根，豬肉末200克，蔥 5克，姜 5克，醋 1茶匙，鹽 5克，食用油 1湯匙。做法：1、茄子洗凈切成條，放入鹽水中浸泡后，控干水分。2、鍋內倒入油，待6成熱時，放入茄子條，炸一分鐘后撈出控油備用。3、鍋內留少許油，加熱后放入肉末煸炒至脫生，用鏟子鏟到一側。倒入蔥姜末，炒出香味。4、依次放入茄子、醋、鹽，添少許水或雞湯，加蓋燜2分鐘。5、撒上蔥花即可。

風味茄子：食材：茄子 1長根，蔥花 ，蒜瓣各適量，花椒 1小把，熟芝麻 1小勺，香菜5根，干辣椒 3-5個，陳醋 1湯匙，白糖 2湯匙，醬油 半湯匙，耗油 1湯匙，淀粉 適量。做法：1、準備一根稍大點的長茄子洗凈，切成兩半，斜刀切粗條2、水里加鹽把茄子泡十分鐘左右3、泡好的茄子加入適量淀粉4、攪拌均勻裹在茄子外面5、鍋里加油六七成熱時茄子下鍋，用中小火炸至金黃，表皮脆硬，撈出控油6、鍋里留底油，小火依次加入花椒、干辣椒、蔥花、蒜末爆香7、加入（陳醋、白糖、醬油、耗油）調成汁倒入鍋內煮沸8、倒入炸好的茄條大火快炒，均勻裹上湯汁，水份迅速蒸發(fā)，外表油亮干脆9、最后撒上香菜段、芝麻炒勻關火出鍋

香煎茄盒：食材：茄子2根、肉餡120g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、面粉適量、淀粉適量、姜末適量、胡椒粉適量、料酒適量、蠔油適量、泰式辣椒醬適量做法：1、在肉餡中加入適量的姜末、鹽、胡椒粉、料酒、蠔油等調味料；2、順著一個方向攪拌上勁，腌制幾分鐘；3、將茄子切成片，其中兩片一連不要切斷；4、將切好的兩片茄子中間抹上一層生粉；5、將調制好的肉餡釀入其中；6、淀粉和面粉按1:1混合，加入一個雞蛋和適量的鹽；7、再加入水調成稀稠適度的面糊，再里面加入幾滴油；8、燒熱電餅鐺，在餅鐺的底部刷層油；9、將準備好的茄盒放入面糊中滾一下，讓面糊將茄盒裹?。?0、將裹了面糊的茄盒放入電餅鐺中；11、將茄盒煎至兩面金黃；12、拿出來擺好盤，再在茄盒表面上淋上一層泰式辣椒醬。

蒸茄子：食材：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小蔥6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄欖油適量。做法：1、準備好所有食材，茄子去把待用。2、將茄子切成佛手狀。3、上開水鍋中蒸10分鐘左右。4、蒸茄子的同時將蔥姜蒜切末，小米辣切圈。5、將生抽、白糖、香醋混合均勻，制成調料汁。6、將蒸好的茄子盛盤，淋入調料汁。7、放上蔥姜蒜末和小米辣圈。8、用勺子將適量橄欖油放在火燒燒熱，均勻澆在蔥姜蒜、小米辣圈上即可。

菊花茄子：食材：茄子500g、肉末100g、青椒適量、胡蘿卜適量、蔥姜蒜適量、鹽2小勺、雞精1/4小勺。做法：1、茄子洗凈切成6厘米左右的長段，然后在一段切成細長條，注意底部要連接在一起，不要切斷，切好的茄子用鹽腌制一下，使其變軟。2、青椒和胡蘿卜切成細末，與肉末、蔥姜蒜和在一起，調入適量鹽和雞精拌勻。3、將變軟的茄絲撥開呈菊花形，將調好的肉餡放在菊花形狀的茄子上。4、上鍋蒸10分鐘盛出即可食用。

西紅柿燒茄子（微甜）：食材：茄子1個，西紅柿1個，青椒1個，糖3克，蒜瓣3個，料酒5克，生抽15克，料酒5克，雞精少量，香油、鹽、水淀粉適量。做法：1、將所有的食材清洗干凈，切子切成滾刀塊，西紅柿切小塊。2、炒鍋燒熱，放油，油熱后，放入切好的茄子塊翻炒，炒至茄子皮發(fā)皺，變軟微黃時。3、放入蔥姜蒜炒香，再放入西紅柿翻炒。4、加入料酒、生抽、糖和適量的鹽翻炒均勻。5、放入適量的清水烹制，燒至湯汁塊干時放入青椒翻炒均勻。6、淋入適量的水淀粉勾芡，再加入少許雞精淋入香油翻炒均勻即可關火。

蒜香茄子：食材：茄子4個、蒜頭1大顆、醋1湯匙、生抽半湯匙、食鹽1.5茶匙、雞精半茶匙。香油半茶匙、細香蔥1根、尖椒半個。做法：1、將茄子洗凈，對開，水中浸泡30分鐘，這樣吃了不容易過敏，顏色和口感會更好2、放入蒸鍋大火蒸約10分鐘，或許飯焐茄子，煮飯的時分將茄子焐上即可3、將蒸好的茄子晾涼，撕成絲備用4、將蒜搗成蒜蓉汁，是為了讓蒜蓉汁充沛的進入到撕好的茄子里，使茄子更美味5、取一小碗，將蒜蓉連汁一同倒入，再加醋、生抽、鹽、雞精、香油、攪勻淋在茄子上即可，最后撒上蔥花和尖椒碎拌勻即可

孜然茄?。菏巢模呵炎?個 ，植物油適量，鹽3g，孜然粉5g，辣椒粉4g，淀粉適量 。做法：1、把茄子去皮，切丁，加少許鹽腌制出水分2、撒上淀粉拌均勻3、熱鍋涼油，油 熱8成下茄子塊4、炸到茄子外表發(fā)黃熟透，倒掉多余的油5、關火，加孜然粉、辣椒粉拌均勻即可。

鐵板茄子：食材：茄子1個，蒜2瓣，生抽、鹽、胡椒粉各適量，姜2片，芹菜兩根，青紅椒各半個，豆瓣醬適量，洋蔥半個，干辣椒段適量。

做法：1、將茄子切成滾刀，芹菜切寸斷，洋蔥切塊，青紅椒切塊。2、鍋里放比炒菜多點的油，等油溫微微起煙的時候，將茄子放入油中，炸至表皮變軟，即可撈出瀝油3、另起油鍋，放入少量的油，將蒜，蔥，干辣椒段放入，煸炒出香味，再放入豆瓣醬，等豆瓣醬炒的微干以后，放入青紅椒和洋蔥，翻炒兩下后倒入茄子，適量的加入鹽、生抽和胡椒粉，翻拌均勻后，撒入芹菜段，勾點薄芡汁即可出鍋！

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