首頁資訊夏季陳皮最滋養(yǎng)，但泡水喝要牢記“2要3不要”，早做了解別犯錯

夏季陳皮最滋養(yǎng)，但泡水喝要牢記“2要3不要”，早做了解別犯錯

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月20日 08:47

夏季，本是蔬菜、水果，燒烤各種美食輪番上場的時候，但是有些人看著一道道美食，卻無福享受。主要都是因為自己的腸胃實在不給力。

天氣炎熱，胃口不好，苦夏久矣，吃什么都不消化，干什么都提不起勁，甚至喝口水都覺得撐，吃點油膩的東西，胃更是難受。

如果你有這些情況出現(xiàn)，那么可以試試陳皮。陳皮可是夏季的養(yǎng)生寶藏。

陳皮，即曬干的橘子皮，夏天容易食欲不振，一杯陳皮茶，酸酸的味道能夠激活味蕾，打開胃口。同時，陳皮中的揮發(fā)性物質(zhì)能夠幫助消化，減輕因食用油膩食物而引起的胃脹。

此外，陳皮對于脾胃虛弱的人來說，是調(diào)理身體的佳品。

陳皮泡水喝要牢記“2要3不要”

一要：陳皮泡水前要清洗干凈

陳皮在晾曬過程中，有可能會沾染上灰塵和雜質(zhì)，所以在喝前要先將它清洗干凈，這樣可以更安全的享受陳皮水帶來的好處，也有利于陳皮水中的營養(yǎng)更好的析出。

二要：泡陳皮的水要用100度的開水

陳皮經(jīng)過曬制，所含水分已經(jīng)被大量蒸發(fā)，加上陳皮質(zhì)地又硬，如果水溫過低，就很難將其泡開，這樣陳皮中的營養(yǎng)成分也不就不能完全被泡出來，所以要用100度的開水來泡，這樣效果才會更好。

一不要：長期不間斷服用

陳皮性溫燥，助熱，每次服用量不宜過多，時間也不宜過長。特別是陰虛內(nèi)熱、胃火旺盛的人，更應(yīng)該避免長期不間斷地服用陳皮茶。

二不要：自制陳皮

聽起來陳皮就是用橘子皮曬干制成，感覺很簡單，其實制作陳皮的過程復(fù)雜，如果處理不當(dāng)，可能會引起發(fā)霉、蟲蛀。因此，建議購買經(jīng)過專業(yè)處理的陳皮，以保證安全和衛(wèi)生。

三不要：用鮮橘皮代替陳皮

新鮮橘皮含有大量揮發(fā)油，刺激性強，不適合直接泡水。而且，鮮橘皮可能有農(nóng)藥殘留，對健康不利。

除了泡水，陳皮還可以通過其他食療方式來增強其養(yǎng)生效果。例如，蜂蜜陳皮茶，大棗陳皮茶，陳皮油爆蝦等。

當(dāng)然了年份越高的陳皮，有效營養(yǎng)成分越豐富，但價格也相對昂貴。對于日常泡水喝，其實選擇適合的年份就可以了，不必過分追求高年份。

新會陳皮，源于廣東省江門市新會區(qū)，歷史悠久，品質(zhì)卓越，是陳皮中的上品。其獨特的地理環(huán)境、氣候條件以及精細(xì)的加工工藝，使得新會陳皮在香氣、口感和藥用價值上都獨具一格。

新會陳皮，其色澤金黃，外皮厚實，內(nèi)瓣層次分明，散發(fā)著濃郁的香氣。泡水飲用，香氣四溢，口感醇厚，甘甜中帶有絲絲苦澀，讓人回味無窮。而在烹飪中，新會陳皮更是不可或缺的調(diào)料，能增添菜肴的香氣，提升口感。

總之，夏季，陳皮以其多樣的藥用價值和獨特的香氣，成為了人們養(yǎng)生的優(yōu)選。然而，要發(fā)揮陳皮的最大效用，還需掌握正確的沖泡方法和食用原則。遵循“2要3不要”，不僅能讓我們更好地享受陳皮帶來的養(yǎng)生益處，也能避免不必要的健康風(fēng)險。

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