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參考消息網(wǎng)6月9日?qǐng)?bào)道 據(jù)英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》網(wǎng)站6月3日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，遵循低卡路里飲食可能增大出現(xiàn)抑郁癥狀的風(fēng)險(xiǎn)。

加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，限制卡路里對(duì)情緒的影響，在男性和超重人群中更明顯。

這些研究成果與之前聲稱(chēng)低卡路里飲食會(huì)改善抑郁癥狀的研究形成了對(duì)比。

不過(guò)，研究人員指出，此前的試驗(yàn)包括量身定制和均衡飲食計(jì)劃，可能與人們?cè)谌粘Ｉ钪械膶?shí)際飲食不一樣。

在這項(xiàng)發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志·營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防與健康》期刊的研究中，研究人員使用了參與美國(guó)國(guó)家健康和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的28525人(其中女性14329，男性14196)的數(shù)據(jù)。這些人完成了一份與抑郁癥狀有關(guān)的健康問(wèn)卷，問(wèn)卷根據(jù)癥狀的嚴(yán)重程度給他們打分。

在參與問(wèn)卷調(diào)查者中，接近8%的人報(bào)告有抑郁癥狀，與此同時(shí)，有33%的人超重，38%的人肥胖。

大多數(shù)人(87%)稱(chēng)自己未遵循特定飲食，僅有2206人限制卡路里攝入。

有859人在飲食中“限制營(yíng)養(yǎng)”(脂肪、糖、鹽、纖維或碳水化合物攝入量較低)，還有631人的飲食是為糖尿病等疾病量身定制的。

研究人員發(fā)現(xiàn)，低卡路里飲食在肥胖者和超重者中較常見(jiàn)。

在參與問(wèn)卷調(diào)查者中，與那些自稱(chēng)完全不節(jié)食的人相比，限制卡路里攝入者的抑郁癥狀——例如情緒低落、精力不足和睡眠受干擾——得分較高。

低卡路里飲食的超重者得分也較高。

研究人員說(shuō)：“多項(xiàng)研究一直關(guān)注‘健康’飲食與‘不健康’飲食(的區(qū)別)?！?/p>

他們說(shuō)：“這些研究表明，富含最低程度加工食品、新鮮果蔬、全谷物、堅(jiān)果、種子、瘦蛋白和魚(yú)類(lèi)的‘健康’飲食與降低抑郁風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

“相比之下，以超加工食品、精制碳水化合物、飽和脂肪、加工肉類(lèi)和甜食為主的‘不健康’飲食與增加抑郁癥狀風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

“因此，要降低抑郁癥狀風(fēng)險(xiǎn)，個(gè)人必須采用完全健康的飲食模式。(但)這種兩分法未能捕捉到現(xiàn)實(shí)世界飲食習(xí)慣的復(fù)雜性?！?/p>

研究人員指出，限制卡路里可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)缺乏，從而使身體承受壓力。

他們的研究成果也與此前一些表明低卡路里飲食會(huì)改善抑郁癥狀的研究相矛盾。

他們強(qiáng)調(diào)，此前的研究是受控試驗(yàn)，參與試驗(yàn)者遵循精心設(shè)計(jì)的均衡飲食。

研究團(tuán)隊(duì)說(shuō)，對(duì)“理想化飲食”的關(guān)注可能會(huì)“忽視飲食模式的多樣性”。他們指出：“相比之下，在現(xiàn)實(shí)生活中限制卡路里的飲食和肥胖，往往會(huì)導(dǎo)致尤其在蛋白質(zhì)、必要維生素和礦物質(zhì)方面營(yíng)養(yǎng)不足，并引發(fā)生理應(yīng)激，從而加劇抑郁癥狀，包括認(rèn)知-情感癥狀。”（編譯/裘芳）

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