大眾網(wǎng)記者 劉慧慧 通訊員 王永梅 曹平 煙臺(tái)報(bào)道

　　肺結(jié)核是一種慢性消耗性疾病，由于發(fā)熱、盜汗、食欲減退等造成患者機(jī)體消耗增多，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、體重下降等，不利于疾病的治療和身體康復(fù)。因此，肺結(jié)核患者做好飲食調(diào)養(yǎng)至關(guān)重要。那應(yīng)該如何進(jìn)行科學(xué)合理的飲食調(diào)養(yǎng)呢，聽聽奇山醫(yī)院呼吸內(nèi)科專家為大家詳細(xì)講解。

　　高蛋白飲食

　　肺結(jié)核患者身體長(zhǎng)期消耗，蛋白質(zhì)代謝增加，結(jié)核病灶的修復(fù)又需要蛋白質(zhì)做原料，因此需要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，日常生活中可多食用牛奶、禽蛋、魚蝦和禽畜的瘦肉等，以從中獲取蛋白質(zhì)。

　　供給充足的熱量

　　因肺結(jié)核患者常有持續(xù)的低熱，甚至高熱，熱能消耗較正常人高。因此每日每公斤體重供給熱能40~50千卡，才能滿足需要。這些熱能主要從糧食和油類中獲得。糧食應(yīng)作為病人的主食，要多樣化，除米面外，還要常吃一些玉米、小米及薯類等粗糧。

　　充足的維生素

　　肺結(jié)核患者能量消耗越嚴(yán)重，維生素的需要量越大?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:維生素與肺結(jié)核病人的恢復(fù)密切相關(guān)。維生素A可協(xié)調(diào)細(xì)胞再生和提高人體的抵抗力。維生素B和維生素C參與人體各項(xiàng)代謝,增進(jìn)食欲,促進(jìn)結(jié)核病灶的痊愈。維生素D是鈣磷物質(zhì)代謝的必需物質(zhì),能促進(jìn)鈣的吸收。所以多進(jìn)食新鮮蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟為宜。每天進(jìn)食500g左右的新鮮蔬菜，其中250g以上綠色蔬菜。

　　補(bǔ)充足夠的鈣劑

　　結(jié)核病灶鈣化需要補(bǔ)充大量的鈣，鈣的來(lái)源主要通過牛奶和蔬菜的補(bǔ)充，牛奶不僅是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，還是補(bǔ)充鈣質(zhì)的優(yōu)良食品?？稍缤盹嬘?50g的牛奶,增加鈣的吸收。

　　飲食多樣化

　　肺結(jié)核患者每天的膳食應(yīng)多樣化，平均每天攝入12種食物，每周25種以上，并且飲食應(yīng)清淡，爽口，少油膩，色香味俱全，以增加食欲。如果病情嚴(yán)重，咯血、高熱時(shí)，應(yīng)給易消化的半流食，如稀飯、面條等，待病情好轉(zhuǎn)后再給其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

　　肺結(jié)核患者飲食禁忌

　　1、忌煙酒及辛辣刺激食物，如辣椒、生姜、羊肉、螃蟹等。

　　2、咯血者忌食熱性食物，如羊肉湯、狗肉等。

　　3、抗結(jié)核藥物不能與牛奶同服。

　　4、慎吃組織胺含量高的魚類，如沙丁魚、金槍魚、魷魚、黃花魚、帶魚、鯉魚等。

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