智能化巧克力生產(chǎn) - 圖爾克

16 趨勢_ R F I D 在食品行業(yè)中的應(yīng)用 作者 Bernhard Grimm博士 智能化巧克力生產(chǎn) 德國圖爾克 米爾海姆公司 食品和包裝行業(yè)的 RFID的信息化優(yōu)勢：巧克力模具的無線識別，確保 行業(yè)經(jīng)理 整個(gè)生產(chǎn)鏈的透明 | 網(wǎng)頁代碼 more11105c 巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、堅(jiān) 黑果或果仁夾心、貝殼形或巧克力糖， 如同用戶的喜好一樣，巧克力的模具 應(yīng)有盡有。糖果廠商通常會(huì)提供不同的產(chǎn)品，這 意味著需要靈活的生產(chǎn)過程：需要不同的鑄造模 具，生產(chǎn)廠家要引入新的填裝設(shè)備，并在生產(chǎn) 過程中進(jìn)行更換或清洗。 工業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)的效率依賴于生產(chǎn)鏈的 所有組件的可用性，特別是對于靈活性 的生產(chǎn)過程。生產(chǎn)步驟的信息是至關(guān) 重要的。對于巧克力生產(chǎn)中所 涉及的子過程，無線識別 （射頻識別）蘊(yùn)含的自動(dòng) 化潛力巨大，可以同時(shí) 提高工廠的效率和安 全性。 相對于傳統(tǒng)的自 動(dòng)I D識別技術(shù)，如條 形碼或Data Mat rix 二維 碼，強(qiáng)大的無線識別 解決方案 （如圖爾 克BL ident RFID

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