寶寶食量不大，每次做了新鮮輔食，可是寶寶只吃一點(diǎn)，剩下的怎么辦呢？丟掉嗎？或者，該怎么保存呢？

　　嬰兒輔食如何保存，不同種類(lèi)不同方法：

　　1、谷物類(lèi)輔食

　　市售米粉打開(kāi)后1個(gè)月內(nèi)必須吃完。

　　米粉不要存放在冰箱內(nèi)，應(yīng)放在陰涼干燥處。桶/盒裝米粉的包裝塑料膜不要全撕開(kāi)，具體方法參見(jiàn)包裝盒上的說(shuō)明。袋裝米粉打開(kāi)后，要放在米粉的密封盒中保存，或者使用封口夾把封口封住，放在陰涼干燥處。米粉打開(kāi)后建議在一個(gè)月內(nèi)吃完，避免口味、營(yíng)養(yǎng)成分等在空氣中暴露太長(zhǎng)時(shí)間，受到影響。

　　自制面條、水餃、餛飩，冷凍保存時(shí)間3~6個(gè)月。

　　給寶寶做好的面食，如果吃不完，建議平攤在盤(pán)子或其他容器中，放入冷凍室，將溫度開(kāi)至最低或速凍模式，讓面食迅速冷凍。然后按寶寶每次食量分別裝入密封袋中冷凍保存

　　2、蔬果類(lèi)輔食

　　蔬果泥最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，冷凍保存時(shí)間6~12個(gè)月。

　　蔬果泥如果是自制，建議現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免營(yíng)養(yǎng)流失。如果是自制蔬果醬，保存類(lèi)同市售蔬果泥。做好的蔬果醬，如果是兩天內(nèi)吃完，可以裝在密封盒里，放進(jìn)冷藏室即可。

　　3、肉類(lèi)輔食

　　自制肉泥冷藏后，保質(zhì)期最長(zhǎng)3天。

　　做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中，放入冷凍室保存，解凍方式同蔬果醬。

　　不同的肉類(lèi)保存時(shí)間也不同

　　魚(yú)類(lèi)：冷藏2天;絲90~180天

　　牛肉/豬肉：冷藏1~2天;冷凍90天

　　肉排：冷藏2~3天;冷凍270天

　　雞肉：冷藏2~3天;冷凍360天

　　市售肉泥多混合有植物蛋白，所以打開(kāi)后要盡快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放3天，3天后建議丟棄。不可將未吃完肉泥放入冷凍室，因?yàn)樵俅谓鈨龊?，口感?huì)大不如從前。

　　4、高湯類(lèi)輔食

　　高湯類(lèi)輔食冷凍保存時(shí)間，最長(zhǎng)6個(gè)月。

　　具體保存方法是：1.把湯晾涼之后，倒入凍冰塊用的方盒子里，進(jìn)行冷凍。2.高湯冷凍成冰塊狀之后，放到一個(gè)密封盒/袋中，放入冰箱冷凍保存，每次給寶寶做輔食的時(shí)候，取出一塊加到飯里，會(huì)使飯菜更鮮香。

　　輔食保存小妙招

　　你只要用干凈的勺子把你做的寶寶輔食填進(jìn)一個(gè)個(gè)冰格里，然后蓋上保鮮膜就可以了。

　　不過(guò)要記得在使用冰格之前，一定要徹底清洗和消毒它。

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　1. 你很容易買(mǎi)到這些冰格，或者你家的冰箱里可能本來(lái)就有很多。

　　2. 冰格的每一個(gè)空格容量大概為約30毫升，這可以讓你對(duì)寶寶到底吃了多少量的輔食有一個(gè)明確的概念。

　　3. 當(dāng)你把輔食裝在一小格一小格的冰格里時(shí)，就可以少浪費(fèi)一些食物，比如如果你裝在大的容器里，那些吃剩的輔食可能就會(huì)被浪費(fèi)掉。

　　4. 使用冰格冰塊的方法來(lái)儲(chǔ)存自制的寶寶輔食，也可以減少你在廚房里做輔食的時(shí)間，每次喂寶寶之前，取一些出來(lái)融化加熱就可以了。

　　5. 當(dāng)然，冰格其實(shí)還是蠻占冰箱的空間的。如果你不想它們太占地方，可以把已經(jīng)凍成小方塊的輔食取出來(lái)，放進(jìn)冷凍袋里，這樣你就可以存儲(chǔ)更多的輔食了。

　　特別提醒：如果你使用冷凍袋作為你輔食的存儲(chǔ)工具，那么記得要在冷凍袋貼上標(biāo)簽注明食品的類(lèi)型和制作日期。這樣可以幫助你迅速找到一袋你想要的輔食，而不是在冰箱里翻找很久。

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