寶寶輔食保存小妙招，夏天不怕變質(zhì)！
夏天來(lái)了，天氣熱得讓人頭疼，尤其是給寶寶做輔食的時(shí)候，總是擔(dān)心食物會(huì)變質(zhì)。那么，如何科學(xué)合理地保存寶寶輔食呢？今天我們就來(lái)聊聊這個(gè)話題。
為什么需要保存寶寶輔食？
首先，我們要明確一點(diǎn)，每次給寶寶做新鮮的輔食當(dāng)然是最好的，這樣能保證食物的新鮮度和口感。但在實(shí)際操作中，這并不總是可能的。比如：
寶寶剛開(kāi)始吃輔食時(shí)，每次吃的量很少，用很少的原料做輔食泥不太方便。等到量夠了，又怕做多了浪費(fèi)。
有些食材不好買(mǎi)，比如三文魚(yú)、鱈魚(yú)，不可能每天去市場(chǎng)買(mǎi)。住在偏遠(yuǎn)地區(qū)的朋友們更是如此。
有些食物制作起來(lái)很復(fù)雜，每天做新鮮的會(huì)占用很多時(shí)間。比如手工面、有餡料的食物、復(fù)雜的醬汁等。
長(zhǎng)輩帶孩子時(shí)，可能不太熟悉輔食的制作，如果現(xiàn)做可能會(huì)不知道給寶寶吃什么。提前準(zhǔn)備好食材會(huì)方便很多。
趕時(shí)間的時(shí)候，比如早晨時(shí)間緊張，可以在前一天晚上預(yù)處理食材，第二天就能省下不少時(shí)間。
冷藏和冷凍能保存多久？
食物在烹調(diào)好后，會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸受到微生物的污染，影響風(fēng)味和變質(zhì)。無(wú)論是冷藏還是冷凍，原理都是在低溫環(huán)境下限制微生物的活動(dòng)和食物中酶的活動(dòng)，從而延長(zhǎng)食物的可食用期限。
冷藏保存一般可以放置2~3天，冷凍保存一般可以放置1個(gè)月以上。但具體時(shí)間還會(huì)受到很多因素的影響，比如放置的位置、食物進(jìn)冰箱前的狀態(tài)、寶寶的月齡、保存的狀態(tài)等。
如何保存寶寶輔食？
對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，建議冷藏保存不要超過(guò)24小時(shí)，冷凍保存不要超過(guò)15天。開(kāi)始吃輔食后，每個(gè)輔食冰塊不需要很大，購(gòu)買(mǎi)“小而多格”的冰格更合適，每格容量大約30毫升就足夠了。如果是冷凍高湯等體積較大的食物，可以購(gòu)買(mǎi)單格容量100~150毫升的冰格，或者倒入母乳儲(chǔ)存袋或洗凈的利樂(lè)磚盒子里，方便堆疊擺放。
保存小技巧
如果是冷凍的輔食冰塊，等到凍硬后取出（硅膠冰格會(huì)更容易?。?，放入食品袋或母乳儲(chǔ)存袋中，可以貼上標(biāo)簽，寫(xiě)明食物和到期時(shí)間，在食物多或者長(zhǎng)輩拿取的時(shí)候更好辨認(rèn)。
吃不完的輔食怎么辦？
使用輔食機(jī)后如何保存多余輔食？
使用輔食機(jī)后，如果有剩余的輔食，可以倒入小容器中密封保存。如果是冷藏保存，最好在24小時(shí)內(nèi)吃完；如果是冷凍保存，可以放在冷凍室里保存更長(zhǎng)時(shí)間。
保鮮技巧
每次制作輔食時(shí)，盡量控制好量，避免浪費(fèi)。制作好的輔食要及時(shí)放入冰箱保存。如果需要再次加熱食用，最好用微波爐或蒸鍋加熱至熱透后再給寶寶吃。
總結(jié)
總的來(lái)說(shuō)，給寶寶做輔食時(shí)要注意新鮮度和安全性。合理利用冷藏和冷凍技術(shù)可以延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，但也要注意不要超過(guò)推薦的保存時(shí)間。希望這些小技巧能幫到你，讓寶寶吃得健康又開(kāi)心！

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