寶寶輔食小妙招：如何讓寶寶吃得健康又營養(yǎng)
寶寶的小胃容量有限，所以在準(zhǔn)備輔食時(shí)，我總是盡量選擇營養(yǎng)密度高的食物。今天想和大家分享一些小技巧，幫助寶寶更好地?cái)z入營養(yǎng)素。
蔬菜處理小妙招
生吃蔬菜是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但為了安全起見，我會(huì)選擇一些有機(jī)蔬菜給小佐生吃。其他蔬菜則會(huì)焯水或烤制。記得，去除農(nóng)藥殘留最好的方法是流水沖洗，千萬不要把菜泡在水里哦！
焯水后的蔬菜可以拌點(diǎn)紫蘇油、橄欖油、核桃油，或者加點(diǎn)花生醬和芝麻醬。焯水時(shí)，水燒開后下蔬菜，時(shí)間不要太長，避免營養(yǎng)流失。
烤蔬菜更美味
烤蔬菜也很受歡迎?？梢試婞c(diǎn)橄欖油或牛油果油，加點(diǎn)黑胡椒或無鹽混合香料。如果想更香，可以讓蔬菜裹上芝士再烤。
提高肉類營養(yǎng)密度
在肉類的提供上，我會(huì)盡量提高營養(yǎng)密度。過度的蒸烤或攪拌蔬菜會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失，所以蔬菜的處理還是建議簡單的焯水或烤制。
肉類可以做成丸子或瑪芬，加入谷物、堅(jiān)果醬、豆泥、種子和天然香料等，不僅增加風(fēng)味，還能大大提高營養(yǎng)密度。比如牛肉丸子，我會(huì)加入藜麥片、鷹嘴豆粉、spelt小麥粉、花生醬、松子醬、扁桃子醬、火麻仁、牛油果油和一點(diǎn)黑胡椒，再加個(gè)雞蛋。
多樣搭配更健康
這一餐我搭配了混合豆子意面、菜椒、蓮藕、西蘭花和青菜。飯后還給了他一些桃子。整個(gè)過程只花了半小時(shí)，但已經(jīng)包含了寶寶生長發(fā)育所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
小貼士
盡量提供營養(yǎng)密度高的食物，但也要記得多品種多輪替，盡量選擇有機(jī)食材，多品牌交替購買，這樣可以盡可能地提供多種營養(yǎng)，同時(shí)規(guī)避單一食材的風(fēng)險(xiǎn)。

希望這些小技巧能幫助到大家，讓寶寶的輔食更加豐富多彩！

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