早餐是一天中相當重要的一餐，早餐吃的好不僅不會增加減肥的負擔還可以幫助脂肪燃燒，那么早餐什么食物最合適呢?下面瘦身男女小編就要介紹給大家一個早餐食譜，幫助大家快速的達到瘦身目的。

目錄減肥中如何消除頑固脂肪四種茶有效消除腹部贅肉營養(yǎng)早餐食譜讓你一周就能瘦4斤山藥替換白飯助減肥素食減肥6大誤區(qū)

1減肥中如何消除頑固脂肪

　　1.記錄飲食日志

　　記錄每日食過的食物、評估熱量，一來可提醒減重，二來有助了解飲食模式、加以改善;根據(jù)專家經(jīng)驗，日志記載得愈詳細的病人，減重愈成功。

　　2.以5%為目標

　　建議以減去5%體重為目標，較易達成，增強信心;若企圖一次減去數(shù)十磅，易因失敗而灰心。

　　3.均衡飲食，調(diào)節(jié)食量

　　在保持營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上，適當減少食量;垃圾食物如薯片、爆谷毋須放棄，要少吃及相應減去其他食物分量。

　　4.減少外出用餐

　　餐廳食物分量過大，容易不知不覺吃完。

　　5.改變致肥習慣

　　找出致肥原因并改變，如戒掉消夜，或用低卡低脂食物代替;減少看電視時間，以免邊看邊吃零食。

　　6.一周運動150分鐘

　　每周做150分鐘有氧運動，可因應個人能力、喜好分多次進行，既增加熱量消耗，又舒緩壓力及負面情緒，防止因此大吃大喝，攝入過多熱量;習慣后可循序漸進、加長時間。

　　7.善用代餐

　　初期可用代餐產(chǎn)品幫助減重，建議每日一次，代替熱量最高的一餐;代餐產(chǎn)品熱量應有250kcal左右，才能提供足夠能量，維持飽足感，不因饑餓而加餐，弄巧反拙。

　　8.開朗心境

　　學會舒緩、排解負面情緒，避免因此放縱飲食。

　　9.積極面對反彈

　　反彈實屬正常，不應因些許反彈而自暴自棄;要積極面對，分析反彈原因，如是否要調(diào)節(jié)飲食、加強運動量。

2四種茶有效消除腹部贅肉

　　1 黑茶：

　　可抑制小腹脂肪堆積。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義，是黑色。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應保持一天喝1.5升，在飯前飯后各飲一杯，長期堅持下去。

　　2 荷葉茶：

　　利用荷葉茶來減肥，需要一些小竅門。首先必須是濃茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘跡象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便暢通，對減肥更有利。第三最好是在空腹時飲用。

　　3 杜仲茶：

　　可降低中性脂肪。因為杜仲所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗，而使體重下降。除此之外還有預防衰老、強身健體的作用。

　　4 烏龍茶：

　　可燃燒體內(nèi)脂肪。烏龍茶是半發(fā)酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，含有促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可促進脂肪的分解。

3營養(yǎng)早餐食譜讓你一周就能瘦4斤

　　力薦營養(yǎng)瘦身早餐

　　1.煎雞蛋餅

　　3個雞蛋(215卡)和一盎司車打芝士

　　一共：329卡路里

　　2.三明治早餐 本文來自織夢

　　一整片英式全麥DIY面包(130)，一個炒雞蛋(72)，一根香腸(120)，一片美國芝士(70)

　　一共：392卡路里

　　3.煮雞蛋和水果

　　一個雞蛋(78)，兩杯水果沙拉(200) 

　　一共：278卡路里

　　4.酸奶水果和燕麥片

　　200g香草味脫脂希臘酸奶(120)，一杯藍莓(83)，1/4杯燕麥片(172)

　　一共：375卡路

　　醒后盡快吃早餐

　　早餐能夠快速的啟動體內(nèi)的新陳代謝機制，幫助你在早上就能開始排毒循環(huán)，給你一整天的瘦身動力。不僅如此，它還能給你足夠的飽腹感，這樣才不至于在午餐或晚餐時吃的太多。為了盡快的開始一天的脂肪燃燒，你都應該在起床后吃早餐。

　　早餐要吃飽

　　淀粉和高脂肪會讓你早上打瞌睡，早餐應該要盡量選擇營養(yǎng)豐富的食物，這些食物會在整個上午給你散發(fā)能量，讓你時刻充滿飽腹感。另外還應選擇富含纖維和高蛋白的搭配，這些食物會讓你精力充沛。需要關(guān)注的是，早餐中的糖分不宜太高，不然會讓你吸收到過多的熱量，不利于瘦身。

　　關(guān)注早餐的份量

　　一份豐盛的早餐能夠讓你感到滿足，但是也不要吃太多哦!早餐要適量，我想美眉們也不會在早上允許自己吃太多東西的。小編給你分享了便攜的餐點份量參考表和控制卡路里攝入量的早餐卡路里參考表，幫助你選擇適當?shù)姆至浚诒３稚眢w保健的同時也能夠簡單瘦身哦!

4山藥替換白飯助減肥

　　吃山藥的好處

　　傳統(tǒng)中醫(yī)主張山藥入脾腎，可調(diào)節(jié)消化和代謝能力，有“神仙之食”的美譽;西方營養(yǎng)學則認為山藥富含植物雌激素，且特有的黏液蛋白，可減少皮下脂肪囤積，有助于改善因荷爾蒙失調(diào)所引起的肥胖。

　　被視為“神仙之藥”的山藥，又稱為“淮山”，屬性性平為溫、味甘無毒，入脾、肺、腎三經(jīng)，補而不滯、溫而不燥，具有益氣補脾、幫助消化、促進排毒、補虛勞、緩瀉袪痰等作用，特別適合冬天食用。

　　山藥助減肥替換白飯更輕盈

　　山藥富含維生素C，有助皮膚美白，維生素B1和B2可加強熱量代謝，且其黏液含有消化酵素，能促進胃酸分泌、新陳代謝和蛋白質(zhì)吸收，減少多余脂肪的囤積，進而預防肥胖。

　　山藥減肥法曾經(jīng)蔚為風潮，營養(yǎng)師提醒，因山藥也富含植物雌激素，僅對荷爾蒙不平衡造成的肥胖較有幫助。需注意的是，山藥是主食淀粉類，吃多了還是會發(fā)胖，平均每100克山藥熱量約70大卡，相當于1/4碗白飯，建議糖尿病及減重者，吃山藥時不要忘記減少主食攝取量或做份量替換。再者，山藥有滯氣作用，吃多會讓腸胃蠕動變慢，產(chǎn)生消化不良，建議一星期吃2至3次就好。

　　山藥怎么吃最恰當?不同種類的山藥適合不同烹調(diào)法，下面我們來介紹一款不錯的山藥食譜。

　　山藥溜里肌肉片

　　材料：山藥300公克、豬里肌肉300公克、青蒜1根、高湯半杯、玉米粉1湯匙。

　　調(diào)味料：酒1茶匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙。

　　作法：

　　1、豬里肌肉切片加酒和醬油腌漬半小時，再加入玉米粉拌勻，備用。

　　2、山藥去皮、滾刀切小塊、青蒜切斜片，備用。

　　3、山藥加高湯及鹽巴煮滾2分鐘后，加入豬里肌肉片和青蒜，煮熟，最后勾芡即可。

　　提醒：選購山藥時，越重越好。山藥皮中所含的皂角素或黏液里的植物鹼，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應避免直接接觸，最好帶上手套。此外，山藥容易氧化，建議處理后、烹調(diào)前，先浸泡在薄鹽水，隔絕空氣以保持色澤。

5素食減肥6大誤區(qū)

　　誤區(qū)一：以為所有蔬菜一樣好

　　對于嚴格素食者來說，蔬菜的營養(yǎng)意義更為重要，不僅要擔負供應維生素C和胡蘿卜素的重任，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻，所以，應當盡量選擇富含這些營養(yǎng)素的蔬菜品種，綠葉蔬菜是其中的佼佼者，例如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質(zhì)的供應，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數(shù)幾種所謂的“減肥蔬菜”，就很難獲得足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　誤區(qū)二：“素油”比動物油好

　　不少素食者以為，只要不含動物食品原料，就是營養(yǎng)價值很高的食物。實際上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纖維，并添加了大量的油、糖或鹽，并不能替代新鮮天然食品的健康作用。針對人們對素食和植物性食品的青睞，一些產(chǎn)品甚至以使用“植物奶油”等為宣傳賣點，而就對血脂的影響而言，這類“素油”比動物油更糟糕。已經(jīng)有多項研究證實，這些產(chǎn)品中所含的“氫化植物油”成份會引入“反式脂肪酸”，而它會大大增加人們罹患心血管疾病和糖尿病的風險，還可能危害大腦的健康。

　　誤區(qū)三：素食就一定要以生冷食物為主

　　一些素食者認為蔬菜只有生吃才有健康價值，因而很少吃熟的菜肴，熱衷于涼拌和沙拉。實際上，蔬菜中的很多營養(yǎng)成份需要添加油脂才能很好地吸收，加熱后細胞壁完整性破壞，吸收率大幅度提高。例如，維生素K、胡蘿卜素、番茄紅素都屬于烹調(diào)后更易吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。其中維生素K對骨骼健康是必需的，胡蘿卜素是維生素A的前體，而番茄紅素是抗氧化和預防癌癥的重要健康成份。同時還要注意，沙拉醬的脂肪含量高達60%以上，用它進行涼拌，并不比放油脂烹調(diào)熱量更低。

　　誤區(qū)四：烹調(diào)中沒有控制油脂和糖鹽的數(shù)量

　　油脂和精制糖都是植物性來源，因而它們也會在素食食譜中堂而皇之地出現(xiàn)。由于素食的自然風味較為清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調(diào)味品來烹調(diào)。例如經(jīng)常吃加入油脂的酥點和酥餅，經(jīng)常吃炒飯和炒面，炒蔬菜的時候加入大量的油脂，調(diào)配飲料時加入大量的糖，調(diào)味的時候放大量鹽和味精，等等。這些做給素食帶來過多的能量，并增加其中的簡單糖類和鈉鹽。

　　很多人有一個嚴重的誤解，以為葷油讓人胖，素油吃多少都沒關(guān)系。殊不知，植物油、白糖和動物脂肪一樣，容易升高血脂、促進肥胖，并誘發(fā)脂肪肝。在讓人長胖的方面，葷油素油幾乎沒有區(qū)別。

　　誤區(qū)五：吃過多的水果而沒有減少主食

　　很多素食愛好者都熱愛水果，每天三餐之外還要吃不少水果。但他們往往會發(fā)現(xiàn)，盡管水果素有健康之名，卻沒有給他們帶來苗條。這是因為，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽視。如果吃半斤以上的水果，就應當相應減少正餐或主食的數(shù)量，以達到一天當中的能量平衡。否則，額外增加一兩百千卡的能量，天長日久怎能不胖呢。

　　除了水果之外，每日額外飲奶或喝酸奶的時候，也要注意同樣的問題。很多蛋奶素食者喜歡吃奶酪，調(diào)味時加入大量奶酪粉，這也會增加膳食中的熱量。

　　誤區(qū)六：奶類、豆類或豆制品不足

　　廣義素食者不僅需要從奶類當中獲得鈣質(zhì)，還要從中補充蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素AD;嚴格素食者更需要從豆腐中補鈣，還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質(zhì)和B族維生素。很多女士在開始素食時熱衷于水果和蔬菜，卻往往忽視蛋白質(zhì)來源，忘記素食也有保障營養(yǎng)充足的問題。

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