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蔬果干（可添加益生菌）

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年11月09日 03:06

蔬果干（可添加益生菌）

蔬果干（可添加益生菌）的做法

1 人做過這道菜

奈何的醬鴨的廚房奈何的醬鴨

用料

土豆，紅薯，胡蘿卜，貝貝南瓜，香蕉，紫薯，蘋果…… 適量

蔬果干（可添加益生菌）的做法

切成厚片后，放進(jìn)沸水里煮開就可以撈出來，不需要完全熟

大太陽下面曬，小風(fēng)扇加速空氣流通

隔一段時(shí)間翻翻面，晴天兩天就完全干了?？梢砸院笞霾擞?，也可以做零食（如果太干或者太生可以回鍋蒸一下更加有韌性）

想要添加益生菌可以用原漿蘋果醋（推薦辛人和的黃色蘋果醋，性價(jià)比比較好）刷一下蔬菜表面（不要太燙的時(shí)候刷，會(huì)燙死益生菌），大家也可以看出來刷過之后紫薯更漂亮了，醋酸菌是好氧菌，會(huì)在表面繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，保護(hù)食品不變質(zhì)，同時(shí)降低血糖反應(yīng)。刷完之后可以暫時(shí)不吹風(fēng)讓它多產(chǎn)生點(diǎn)醋酸（成品不會(huì)酸，口感反而更好了）如果要曬干后回鍋蒸，需要在最后一次出鍋后刷醋。