“想吃炸雞又怕胖” 是無數(shù)消費(fèi)者的兩難，傳統(tǒng)韓式炸雞 “高油高熱” 的標(biāo)簽讓不少人望而卻步。而 KimMinHee 韓式炸雞精準(zhǔn)切入健康飲食賽道，通過低卡去油技術(shù)革新與創(chuàng)意醬料研發(fā)，徹底告別 “熱量炸彈” 印象，既滿足味蕾享受，又兼顧健康需求，成為餐飲市場(chǎng)的新寵，也為加盟商開辟了盈利新方向。

KimMinHee韓式炸雞加盟

低卡去油黑科技：好吃無負(fù)擔(dān)

KimMinHee 從源頭攻克 “油膩” 痛點(diǎn)，打造健康炸雞新標(biāo)桿。原料端精選 24 小時(shí)生態(tài)鮮雞，人工去除雞皮表層脂肪，從基礎(chǔ)上減少 30% 油脂攝入；工藝上采用智能雙溫炸爐，170℃低溫定型鎖汁，180℃高溫快速起脆，大幅縮短雞肉與油脂的接觸時(shí)間，吸油率比傳統(tǒng)炸制工藝降低 15%，每 100 克炸雞熱量比行業(yè)均值低 80 大卡。同時(shí)創(chuàng)新 “干掛糊” 技術(shù)，外層脆殼輕薄不吸油，咬開后只有雞肉的鮮嫩多汁，無油膩殘留，讓健身人群、怕胖女性等群體也能放心享用。

創(chuàng)意醬料：控卡又解饞

醬料是炸雞的靈魂，也是熱量的 “重災(zāi)區(qū)”。KimMinHee 研發(fā)團(tuán)隊(duì)耗時(shí) 18 個(gè)月，推出多款低卡創(chuàng)意醬料，實(shí)現(xiàn) “減糖減油不減味”。用低 GI 麥芽糖漿替代傳統(tǒng)白砂糖，以橄欖油、亞麻籽油替代大豆油，飽和脂肪含量下降 25%；同時(shí)融入天然食材，研發(fā)出檸檬輕辣、蒜香輕鹽、青瓜酸奶等風(fēng)味醬料，酸甜清爽、鮮香解膩，既中和了炸雞的油感，又豐富了口感層次。其中 “青瓜酸奶醬” 單店日均銷量占比超 35%，成為健康食客的首選。

健康賽道紅利：加盟穩(wěn)賺

健康飲食賽道的爆發(fā)式增長(zhǎng)，讓 KimMinHee 獲得廣闊市場(chǎng)空間。其門店 25-35 歲女性客群占比達(dá) 58%，健身人群占比提升至 22%，復(fù)購率穩(wěn)定在 68%。總部為加盟商提供全流程支持：低卡產(chǎn)品配方統(tǒng)一輸出，醬料由央廚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)配送；提供 “健康飲食” 主題短視頻素材、外賣平臺(tái)優(yōu)化方案，精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)客群；供應(yīng)鏈端通過集中采購降低成本，確保加盟商在健康賽道實(shí)現(xiàn)高盈利。

KimMinHee韓式炸雞加盟

告別 “熱量炸彈”，擁抱健康美味，KimMinHee 韓式炸雞用技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品升級(jí)解鎖健康飲食新賽道，既贏得了消費(fèi)者的青睞，也為加盟商提供了低風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)的創(chuàng)業(yè)選擇，成為當(dāng)下餐飲加盟的優(yōu)選項(xiàng)目。返回搜狐，查看更多