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早餐喝牛奶反而胃痛？小心可能是胃潰瘍作祟

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年11月15日 19:19

早上習(xí)慣來杯牛奶配上便利商店買的麵包當(dāng)作早餐嗎？聽起來似乎沒有什麼大問題，但是卻有不少人發(fā)現(xiàn)，早上空腹喝了牛奶後，卻有胃脹氣或是胃痛的癥狀發(fā)生，不是都說牛奶可以中和胃酸嗎？為什麼反而會有這種情況發(fā)生呢？

喝牛奶究竟是顧胃還是傷胃？

猶如「水能載舟，亦能覆舟」的道理，家醫(yī)科陳衛(wèi)華醫(yī)師表示，牛奶是顧胃還是傷胃，其實因人而異，雖然牛奶屬於鹼性，能起到中和胃酸效用，不過，別忽略了，牛奶中的鈣質(zhì)含量也高，反而會刺激胃泌素，加上牛奶中的乳糖成分，以及東方人常有乳糖不耐癥，喝牛奶容易脹氣及絞痛，甚至造成腹瀉、拉肚子等不適癥狀。因此，不建議透過飲用牛奶來保護腸胃健康；一般早餐會吃到的碳水化合物如麵包、吐司等，搭配牛奶也可能容易引起脹氣問題，須注意。

另外，如果本身過去有胃潰瘍病史，或是胃腸脆弱，也更有可能因為飲用牛奶而造成胃部不適，所以如果你也常常發(fā)現(xiàn)自己喝完牛奶後有胃痛等癥狀，就要小心是否已有胃部發(fā)炎或胃潰瘍的病癥了喔！

牛奶搭配含有豐富果膠的南瓜，可以幫助保護胃腸道黏膜。

想喝牛奶又怕傷胃？陳衛(wèi)華醫(yī)師建議，不妨將牛奶搭配南瓜飲用，就能幫助緩和對胃部的傷害。南瓜含有維生素和果膠，果膠具有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用；也可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，進(jìn)而促進(jìn)潰瘍面癒合。

早餐如何吃才不傷胃？

腸胃功能較脆弱的人，建議早餐把握清淡原則，儘量不吃油膩的食物，多吃素食、少吃肉類食物，例如像小米粥就是很適合早餐食用、兼具養(yǎng)胃功用的食品。多吃熱食、少吃涼食，就算是夏天也是如此，一大早讓空腹的胃接觸冷食，過於刺激。並記得少吃甜品，甜品都是呈酸性的，多吃會對胃造成傷害；但可以適量攝取水果，水果含有多種維生素，對身體有許多好處，避開涼性瓜類即可。

最後特別提醒，如果胃脹氣長時間都沒有改善或好轉(zhuǎn)，可能跟幽門桿菌或體內(nèi)益生菌太少有關(guān)，建議尋求腸胃?？漆t(yī)師做進(jìn)一步諮詢才是上策！

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